Súprava kuchynských nožov Gyuto 180 mm, Gyuto 140 mm, Paring 110 mm Pirge Handm

Popis produktu

Súprava kuchynských nožov Gyuto 180 mm, Gyuto 140 mm, Paring 110 mm Pirge Handm
Pirge
sada nožov pre každú kuchyňu Pirge X KROP Handmade®
Limitovaná sada nožov je perfektnou voľbou pre každého, kto si potrpí na najvyššiu kvalitu, precízne spracovanie a nadčasový dizajn . Skvele sa hodí pre profesionálov, náročných domácich kuchárov i zberateľov ručne vyrábaných nožov . Táto exkluzívna sada ručne vyrábaných nožov zo série Pirge X KROP Handmade® prináša dokonalú kombináciu troch najpoužívanejších kuchynských nožov – Chef 180 mm, Chef 140 mm a Paring 110 mm . Každý nôž je navrhnutý s dôrazom na výnimočnú ostrosť, prvotriedne materiály a dokonalú ergonómiu , aby spĺňal nároky profesionálnych kuchárov i nadšených domácich šéfkuchárov. Matná čepeľ z prémiovej ocele v kombinácii s rukoväťou z fosilizovaného dreva 1500 rokov starého vodného duba a mosadzným bolstrom vytvára dokonalú harmóniu štýlu a funkčnosti. Každý kus je ručne brúsený a vďaka vysokej tvrdosti dosahuje mimoriadnu ostrosť, ktorá vám uľahčí každé krájanie. Každý nôž z tejto sady je jednoznačne exkluzívny a zberateľský kúsok , ktorý nielen skvele slúži, ale aj vyzerá ako umelecké dielo. Skvelá voľba pre milovníkov ručne vyrábaných nožov!
Obsah sady
- Chef 180 mm – Kuchynský nôž Gyuto, ideálny na porciovanie mäsa, krájanie zeleniny, filetovanie rýb a precíznu prípravu surovín. Široká čepeľ umožňuje efektívne krájanie a pohodlnú manipuláciu.
- Chef 140 mm - Kompaktný kuchynský nôž pre menšiu a detailnejšiu prácu. Skvelý na krájanie byliniek, zeleniny alebo drobné porciovacie úkony, kde je potrebná väčšia kontrola.
- Paring 110 mm – Precízny škrabací nôž, určený na lúpanie ovocia, zeleniny, vykrajovania či jemnej remeselnej práce. Je nepostrádateľný pri detailnom spracovaní surovín.
Nože zo série PIRGE X KROP sú vizuálne pôsobivé, ľahké a skvele padnú do ruky ako pravákom, tak ľavákom. Každý kuchár ocení nielen ich jedinečný dizajn, ale aj dokonalú ergonómiu oválnej rukoväte, ktorá zaisťuje maximálny komfort a kontrolu pri krájaní.
Čepeľ Drop Point z rakúskej ocele Böhler N690
Nože Handmade KROP sú vybavené čepeľou z prémiovej ocele Böhler N690, ktorá sa vyznačuje vysokou tvrdosťou, dlhou trvanlivosťou ostria a vynikajúcou odolnosťou proti korózii. Vďaka týmto vlastnostiam je ideálny pre profesionálne kuchynské nože, outdoorové modely aj exkluzívne limitované edície.
Pokiaľ hľadáte nôž s prvotriednymi reznými schopnosťami, jednoduchou údržbou a dlhou životnosťou, oceľ Böhler N690 je skvelá voľba.
Ergonomická oválna rukoväť - prehlbuje spojenie s prírodou
Rukoväť je vyrobená z fosilizovaného dreva 1500 rokov starého vodného duba a doplnená mosadzným bolstrom. Ten s časom získa jedinečnú patinu, ktorá mu dodá elegantný, ľahko ošuntělý a starožitný vzhľad. Nôž tak s postupom rokov získa osobitý charakter a stane sa vaším verným spoločníkom, ako starý priateľ.
Parametre noža Chef / Gyuto 180 mm:
Celková dĺžka: 322 mm Dĺžka ostria: 180 mm Sila čepele: 2,0 mm Hmotnosť: 159 g
Parametre noža Chef / Gyuto 140 mm:
Celková dĺžka: 274 mm Dĺžka ostria: 140 mm Sila čepele: 2,0 mm Hmotnosť: 126 g
Parametre noža Paring 110 mm:
Celková dĺžka: 221 mm Dĺžka ostria: 110 mm Sila čepele: 2,0 mm Hmotnosť: 63 g
V tejto sérii Handmade KROP® nájdete všetky potrebné nože pre vašu kuchyňu alebo reštauráciu.
nôž Gyuto / Chef 180 mm
nôž Santoku 180 mm damax
malý nôž Gyuto / Chef 140 mm
nôž steakový 120 mm
súprava 4 steakových nožov 120 mm
nôž Paring 110 mm
sada kuchynských nožov Chef 180 mm + Chef 140 mm + Paring 110 mm
Odporúčania a údržba
- Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
- Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti.
- Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom.
- Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín.
- Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!
Upozornenie
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.
Ostrenie kuchynského noža
na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste