Plátkovací nôž na mäso Slice 180 mm Pirge Classic

Popis produktu

Plátkovací nôž na mäso Slice 180 mm Pirge Classic
Pirge
Kuchynský plátkovací nôž Slice180 mm Pirge Classic®
Nôž je ideálny na krájanie na tenké plátky. Či budete krájať surové alebo hotové mäso. Práca je s týmto nožom rýchla, jednoduchá a presná. Mäso si uchová svoju šťavnatosť, bude dokonale nakrájané. S bezproblémovou manévrovateľnosťou a bezproblémovým pohybom vytvoríte skvelé carpaccio alebo dokonale tenké plátky šunky.
Výhody použitia noža Slice
- Precízne krájanie – Umožňuje čisté, rovnomerné plátky mäsa bez nadmerného tlaku.
- Ľahkosť a ovládateľnosť – Ľahko prereže aj šťavnaté mäso, hydina alebo ryby bez straty šťavy.
- Všestrannosť v kuchyni – Okrem mäsa zvládne aj porciovanie ovocia, zeleniny alebo väčších syrov.
Ergonomická západná rukoväť s kovanou záštitou
Rukoväť je vyrobená z odolného plastu POM (polyoxymetylén), ktorý je pevný, hygienický a odolný voči vysokým teplotám. Ergonomický tvar a hliníkové nity zaistia pevný úchop a dlhú životnosť aj v náročnej prevádzke.
Parametre plátkovacieho noža:
Celková dĺžka: mm Dĺžka ostria: 180 mm Sila čepele: 2,5 mm Hmotnosť: g
V tejto sérii Pirge CLASSIC nájdete všetky potrebné nože pre vašu kuchyňu alebo reštauráciu.
nôž na pečivo Bread 220 mm
nôž Gyuto/Chef 210 mm
nôž Gyuto/Chef 180 mm
nôž Santoku 180 mm
nôž plátkovací 180 mm
vykosťovací nôž Boning 160 mm
nôž steakový zubatý 130 mm
nôž steakový zubatý 120 mm
vidlička 140 mm
nôž paring 90 mm
stojan na nože bukový
Odporúčania a údržba
- Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
- Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti.
- Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom.
- Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín.
- Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!
Upozornenie
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.
Ostrenie kuchynského noža
na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné.
Čistenie steakového noža:
Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt.
Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii.
- čepeľ typ ocele: monokompozitný
- dĺžka ostrie: 151-200 mm
- typ rukoväte (strenky): ergonomická - západný typ
- typ noža: Sashimi - plátkovací
- séria: Pirge Classic
- výroba: Turecko
Plátkovací nôž Slice zo série PIRGE Classic s čepeľou z nemeckej nerezovej ocele 1.4116 . Tvrdosť ostrie 58 HRC . Západná rukoväť z odolného plastu POM (polyoxymetylén). Tento nôž je ideálny na krájanie tenkých plátkov , máte s ním vždy perfektnú kontrolu nad rezom. Tradične sa používa pri príprave sushi. Vďaka úzkej a dlhej čepeli jednoducho naporciujete ryby, mäkké syry, ale aj menšie kusy mäsa. Dĺžka čepele 180 mm .