Nôž Santoku 180 Mcusta Zanmai Revolution SPG2

Popis produktu

Mcusta Zanmai Revolution SPG2 – Nôž Santoku 180
Elegancia japonského remesla sa stretáva s modernou precíznosťou. Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku je nôž vytvorený pre náročných kuchárov, ktorí očakávajú dokonalý rez, dokonalú rovnováhu a nadčasový dizajn. Ručne vyrobený v japonskom Seki – meste známom svojimi kováčskymi tradíciami – zaujme svojou estetikou aj funkčnosťou.
Štíhla čepeľ s dĺžkou 18 cm a hrúbkou iba 2 mm sa pohybuje cez výrobky s ľahkosťou charakteristickou pre prémiovú triedu. Široký profil Santoku uľahčuje rýchle sekanie, presné krájanie a pohodlné prenášanie ingrediencií z dosky do hrnca. Symetrický, obojstranný výbrus robí nôž ideálnym pre pravákov aj ľavákov.
Srdcom noža je čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej práškovej ocele SPG2, ktorá je cenená pre svoju výnimočnú ostrosť, dlhé držanie reznej hrany a vysokú odolnosť voči korózii. Tvrdosť na úrovni 61 HRC ±1 zabezpečuje mimoriadne presné rezanie a umožňuje dosiahnuť tenkú, agresívnu hranu ideálnu na prácu so zeleninou, mäsom a rybami.
Rukoväť vyrobená z micarty zaručuje pevný úchop, trvanlivosť, odolnosť voči vlhkosti a intenzívne používanie. Ergonomický tvar sa skvele drží v ruke a poskytuje pohodlie aj pri dlhej práci v kuchyni. Celok dopĺňa elegantný mozaikový nit vsadený do rukoväte, ktorý jemne zdôrazňuje prestížny charakter noža a nadväzuje na tradičné japonské remeslo. Vďaka hmotnosti približne 164 g zostáva nôž dokonale vyvážený a mimoriadne obratný.
- Dĺžka čepele: 180 mm
- Celková dĺžka: 330 mm
- Šírka čepele: 45 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Hmotnosť: ok. 164 g
- Oceľ: SPG2
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 3
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: micarta
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2201035]