Damaškový kuchársky nôž Kiritsuke/Chef 215 mm Dellinger Octagonal Desert Ir

Popis produktu

Damaškový kuchársky nôž Kiritsuke/Chef 215 mm Dellinger Octagonal Desert Ir
Dellinger
Štýlový a ostrý nôž Kiritsuke zo série Dellinger Desert Iron Wood, darčeková krabica a drevená
Veľmi ostrý nôž Kiritsuke/Chef zo série Dellinger Octagonal Desert Iron Wood má čepeľ tvorenú 66 vrstvami dvoch tvrdých nerezových a prekovaných ocelí a jadrom z nerezovej ocele . Čepeľ tohto noža prechádza kalením vo veľmi presných vákuových peciach (vacuum heat treatment). Každý nôž je ručne brúsený a pri tvrdosti okolo HRC 60 +/- dosahuje mimoriadnu, až extrémnu ostrosť . Damaškový vzor tohto noža je jedinečný a neopakovateľný. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule . Keďže je špička čepele modelovaná podľa japonského meča , je vhodná aj na prípravu pokrmov, ktoré vyžadujú použitie špičky a tiež na dekoratívne vyrezávanie . Dlhá čepeľ a osemhranná rukoväť japonského štýlu poskytujú skvelú kontrolu pri rezaní a krájaní .
Parametre noža:
Celková dĺžka: 350 mm Dĺžka ostria: 215 mm Dĺžka rukoväte: 140 mm Hmotnosť: 170 g
Rukoväť v tvare oktagonu je vyrobená z exotického dreva Desert Iron Wood a materiálu G10 s mosadznými prechodmi. Je vždy starostlivo ručne leštená a ergonomicky tvarovaná. Ideálne navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža.
Upozornenie
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.
Odporúčania a údržba
- Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
- Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti.
- Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom.
- Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín.
- Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!
Ostrenie kuchynského noža
Na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné.
Čistenie kuchynského noža:
Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Je lepšie sa starať o svoj nôž a po používaní ho umyť a natrieť olejom.
Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii.
- čepeľ typ ocele: damašková
- dĺžka ostria: 201-250 mm
- typ rukoväte (strenky): oktagonal - osemhranná
- typ noža: Chef / Gyuto / Kiritsuke
- séria: Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULL
- výroba: Čína
Kuchársky damaškový nôž Kiritsuke/Chef zo série Dellinger Octagonal Desert Iron Wood s čepeľou tvorenou 66 vrstvami damaškovej ocele as jadrom z nerezovej ocele . Rukoväť v tvare oktagonu je vyrobená z prírodného dreva Desert Iron Wood a materiálu G10 s mosadznými prechodmi. Vrátane darčekové krabičky a drevené saya . Dĺžka ostria 215 mm .