Tojiro MV Nôž Yanagiba 27 cm
Popis produktu
Tojiro MV Nôž Yanagiba 27 cm
Nôž na sashimi (Yanagi) je tradičný japonský nôž, ktorý slúži na krájanie čerstvých filé na takmer priehľadné plátky. Vynikajúco sa osvedčuje pri príprave sushi, rybieho carpaccio a iných jedál z veľmi jemných zložiek. Dlhá, úzka a pevná čepeľ zabezpečuje dôkladnú presnosť a jednostranný výbrus zabezpečuje čisté rezanie. Nožom Yanagi je najlepšie vykonávať rovnomerný pohyb v jednom smere: smerom k sebe.
Technické údaje
- Ostrie: nerezová oceľ molybdénová-vanádiová
- Rukoväť: oválna, magnóliové drevo, plastový krúžok
- Tvrdosť: 57-58 HRC
- Celková dĺžka: 41,0 cm
- Dĺžka rukoväte: 14,0 cm
- Dĺžka čepele: 27,0 cm
- Šírka čepele: 3,6 cm
- Hrúbka na päte: 2,6 mm
- Spôsob ostrenia: jednostranný výbrus - pravák
- Hmotnosť: cca. 156 g
Vyrobené v Japonsku
Záručné podmienky NA STIAHNUTIE
Špecifikácie
- Stav: new
- Typ produktu:Dom a záhrada > Vybavenie > Kuchynské riady > Kuchynské nože a nožnice > Jednotlivé nože
- GTIN/EAN: 04960375139520
História cien
Dostupné v ďalších obchodoch
Tojiro MV Nôž Yanagiba 27 cm
Dostupnosť: in stock
Tojiro MV Japonský nôž na filetovanie Yanagiba Sashimi na sushi 57 Hrc 27 cm
Dostupnosť: in stock
Tojiro MV Japonský nôž na filetovanie Yanagiba Sashimi na sushi 57 Hrc 27 cm
Dostupnosť: in stock
Tojiro MV Japonský nôž na filetovanie Yanagiba Sashimi na sushi 57 Hrc 27 cm
Dostupnosť: in stock