Nôž Sekiryu Kuroi Tori Petty 120 mm [SR-MP120]

Popis produktu

Nôž Sekiryu KUROI TORI Petty 120 mm [SR-MP120]
Sekiryu
Nôž Sekiryu KUROI TORI Petty 120 mm
Petty je univerzálna čepeľ, ktorá je menšou verziou kuchárskeho noža. Má všestranné využitie, vďaka čomu je veľmi obľúbenou čepeľou milovníkov kulinárskeho umenia.
Určenie:
- sekanie
- krájanie
- krájanie na kocky
- plátkovanie
Charakteristické vlastnosti.
Leštená a bezozdobná čepeľ nožov zo série KUROI TORI je vyrobená z populárnej ocele AUS-8 a kalená na 58 HRC. Dokonale tvarované rukoväte v európskom štýle sú zdobené 3 lesklými nitmi na pozadí čierneho polyactelu. Materiál rukoväte je odolný voči vlhkosti a baktérie a jeho čierna farba symbolizuje sfarbenie kosačiek, odtiaľ pochádza aj názov série KUROI TORI. Pozornosť upúta kovová násada (bolster), ktorá navyše chráni rukoväť a uľahčuje čistenie noža. Nože zo série KUROI TORI sú ideálne pre amatérov aj profesionálov.
Technické údaje:
Typ ocele: oceľ AUS-8
Materiál rukoväte: POM
Tvrdosť: +/- 58 HRC
Celková dĺžka: 235 mm
Dĺžka čepele: 120 mm
Šírka čepele: 27 mm
Hrúbka čepele: cca. 1.6 mm
Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť: cca. 90 g
- Kód výrobcu: SR-MP120