Liatinová Panvica Sanjo Ssc 20 cm ľahká japonská indukčná panvica

Popis produktu

Liatinová Panvica Sanjo SSC 20 cm - ľahká japonská indukčná panvica
Ak chcete liatinovú panvicu, ktorá vám pri každodennom vyprážaní nezaťaží zápästie, japonská Sanjo SSC je prevratnou voľbou. Klasická liatina sa spája s hmotnosťou – táto 20-centimetrová panvica váži iba 0,8 kg , pretože steny majú hrúbku iba 1,5 mm.
Za ľahkosťou sa skrýva patentovaná technológia odlievania z tvárnej liatiny (FCD), ktorú vyvinula spoločnosť Sanjo Special Cast – spoločnosť pôsobiaca v Sanjo v prefektúre Niigata od roku 1961 . Panvica dosahuje teplotu až 600 °C a zahrieva sa na akomkoľvek zdroji tepla vrátane indukcie.
📌 V skratke
- Liatinová panvica 20 cm, hmotnosť cca. 0,8 kg – výrazne ľahšia ako typická liatina tejto veľkosti
- Steny 1,5 mm, dno 2 mm, objem 1,45 l, práca do 600 °C
- Pre ľudí, ktorí hľadajú jednu univerzálnu panvicu na indukciu, plyn a do rúry
🍳 Silné stránky
- 🔹 Hmotnosť 0,8 kg – výrazne ľahšia ako typická liatina tejto veľkosti, pretože steny majú iba 1,5 mm
- 🔹 Monolitická konštrukcia – rukoväť odliata spolu s panvicou z jedného kusu liatiny, bez nitov a zvarov na uvoľnenie
- 🔹 Tvrdé železo (FCD) – odolnejšie voči prasklinám ako bežné šedé liatiny pri tak tenkých stenách
- 🔹 Práca do 600 °C – jedlo môžete dokončiť pod grilom alebo v silne prehriatej rúre
- 🔹 Kompatibilita s indukciou – rarita medzi ľahkými liatinovými panvicami, potvrdená výrobcom
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár Smaží praženicu, palacinky alebo jednotlivé kotlety a nechce každé ráno niesť 1,5-kilogramovú liatinu.
- Vlastník indukcie. Má indukčnú varnú dosku a hľadá liatinu, ktorá na nej skutočne funguje, bez adaptérov.
- Tesná kuchyňa. 20 cm je veľkosť vhodná na jednochodové jedlá, kde je dôležité miesto v skrinke.
🔧 Konštrukcia
Panvica vzniká jedným odlievacím procesom – dno s hrúbkou 2 mm a steny 1,5 mm tvoria monolitický tvar bez spojov. Vonkajší priemer je 20,8 cm , vnútorná (úžitková) 20 cm , výška 5,3 cm a celková dĺžka s rukoväťou 33,6 cm . Krátka, masívna rukoväť končí termoodolnou silikónovou podložkou, ktorá chráni ruku pred zahriatym kovom.
🧽 Čistenie a skladovanie
Rovnako ako každá liatina, aj panvica má rada umývanie za tepla bez čistiaceho prostriedku a dôkladné vysušenie ihneď po umytí – ponechaná vlhkosť podporuje hrdzu. Po umytí je vhodné jemne utrieť vnútro olejom, kým sa nedostane do skrinky. Rukoväť so silikónovým krytom uľahčuje zavesenie na háčik bez rizika popálenia pri uchopení.
Sanjo Special Cast pôsobí v odlievacom priemysle od roku 1961 , v Sanjo – japonskom regióne známom svojou metalurgiou už celé generácie. Tenkostenný odliatok liatiny je vlastným riešením spoločnosti, ktoré sa vyvíja už celé desaťročia a nie hotovým vzorom z továrne na sériovú výrobu.
❓ Najčastejšie otázky
Funguje na indukcii? Áno, výrobca potvrdzuje prácu na plyne, elektrickej varnej doske, indukcii (IH) a v rúre.
Je potrebné pred použitím vyhrievať? Panvica je pripravená na vyprážanie, ale ako pri každej liatine, je vhodné pred prvým použitím utrieť vnútro tenkou vrstvou oleja.
Akú farbu rukoväte dostanem? Kryt na konci rukoväte je k dispozícii v niekoľkých farbách, m.in. červená, modrá, grafitová a žltá – farba sa niekedy líši v závislosti od výrobnej šarže a neovplyvňuje parametre ani funkčnosť panvice.
Je väčšia veľkosť? Áno, línia SSC zahŕňa aj panvice 24 cm a 26 cm s rovnakou monolitickou konštrukciou.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Sanjo Special Cast Co., Ltd. (SSC)
- Krajina výroby: Japonsko (Sanjo, prefektúra Niigata)
- Značka: Sanjo
- Materiál: tvárna liatina (FCD), monolitická konštrukcia
- Vonkajší priemer: 20,8 cm
- Vnútorný priemer: 20 cm
- Výška: 5,3 cm
- Dĺžka s rukoväťou: 33,6 cm
- Hrúbka dna: 2 mm
- Hrúbka stien: 1,5 mm
- Objem: 1,45 l
- Hmotnosť: cca. 0,8 kg
- Maximálna prevádzková teplota: 600 °C
- Zdroje tepla: plyn, elektrická energia, indukcia (IH), rúra
- EAN: 4562417571239