Nôž na filetovanie Morakniv Classic 1891 (s)

Popis produktu

Profesionálny filetovací nôž Morakniv Classic 1891 (S) má pružnú čepeľ zo švédskej nehrdzavejúcej ocele 12C27 s dĺžkou 18,8 cm a tvrdosťou 58 HRC, ktorá sa dokonale prispôsobí kontúram mäsa a rýb. Konštrukcia s zaobleným chrbtom a uhlom ostrenia 18° na stranu zaručuje presné rezanie blízko kosti a pokožke bez trhania zložiek. Vyvážená, sudovitá rukoväť z červenej brezy s integrovaným jeleňom a oceľovým kovaním poskytuje úplnú kontrolu, ergonómiu a účinnú ochranu pred vlhkosťou počas práce.
Najdôležitejšie funkcie a prvky produktu:
• Materiál: Švédska nerezová oceľ Alleima s tvrdosťou 58 HRC
• Stupeň pružnosti: Pevný
• Pokročilá zliatina 12C27, kalená, žíhaná a kryogénna
• Rukoväť: breza morená na červeno
• Plný plochý výbrus poskytuje vynikajúce rezné vlastnosti
• Ergonomická rukoväť z prírodného brezového dreva v červenej farbe
• Špecializovaný nôž určený na profesionálne kuchynské práce
• Produkt vyrobený vo Švédsku
• Dĺžka čepele: 18,8 cm
• Hrúbka čepele: 2,5 mm
• Dĺžka noža: 31,3 cm
• Celková dĺžka: 31,3 cm
• Hmotnosť: 114 g