Nôž na chlieb Morakniv Classic 1891 (s)

Popis produktu

Profesionálny filetovací nôž Morakniv Classic 1891 (S) má pružnú čepeľ zo švédskej nehrdzavejúcej ocele 12C27 s dĺžkou 18,8 cm a tvrdosťou 58 HRC, ktorá sa dokonale prispôsobí kontúram mäsa a rýb. Konštrukcia s zaobleným chrbtom a uhlom ostrenia 18° na stranu zaručuje presné rezanie blízko kosti a pokožke bez trhania zložiek. Vyvážená, sudovitá rukoväť z červenej brezy s integrovaným jeleňom a oceľovým kovaním poskytuje úplnú kontrolu, ergonómiu a účinnú ochranu pred vlhkosťou počas práce.
Najdôležitejšie funkcie a prvky produktu:
• Materiál: Švédska nerezová oceľ Alleima s tvrdosťou 57 HRC
• Pokročilá zliatina 10C28Mo2 kalená, žíhaná a kryogénna
• Špecializované zúbkované brúsenie uľahčuje presné krájanie pečiva
• Integrovaný chránič účinne chráni ruku pred poranením
• Rukoväť z brezového dreva
• Bezpečná konštrukcia s tupo zakončenou špičkou
• Profesionálny nástroj určený na náročné kuchynské práce
• Produkt vyrobený vo Švédsku
• Dĺžka čepele: 24,6 cm
• Hrúbka čepele: 2,5 mm
• Dĺžka noža: 37,1 cm
• Celková dĺžka: 37,1 cm
• Hmotnosť: 164,4 g