Nôž Ko-Santoku 150 Mcusta Zanmai Red Revolution SPG2

Popis produktu

Mcusta Zanmai Red Revolution SPG2 – Nôž Ko-Santoku 15 cm
Elegancia japonského remesla sa stretáva s modernou precíznosťou a výrazným dizajnom. Mcusta Zanmai Red Revolution SPG2 Ko-Santoku 15 cm je univerzálny kuchynský nôž vytvorený pre ľudí, ktorí očakávajú dokonalý rez, dokonalú vyváženosť a efektný vzhľad. Charakteristická červená rukoväť z micarty mu dodáva moderný, prestížny charakter a odlišuje ho od klasických kuchynských nožov.
Ručne vyrobený v japonskom Seki – meste známom svojimi kováčskymi tradíciami – zaujme svojou estetikou aj funkčnosťou. Je to nôž, ktorý spája každodenné pohodlie práce s kvalitou spracovania typickou pre japonské nástroje prémiovej triedy.
Klinga s dĺžkou 15 cm a hrúbkou 2 mm umožňuje ľahké, bezpečné a mimoriadne obratné vedenie noža. Profil Ko-Santoku je menšia, kompaktnejšia verzia klasického Santoku – ideálna na krájanie zeleniny, ovocia, byliniek, menších porcií mäsa a rýb. Široká čepeľ s výškou 4,3 cm uľahčuje kontrolu nad rezaním a pohodlné prenášanie ingrediencií z dosky do hrnca alebo misky.
Symetrický obojstranný výbrus robí nôž vhodným pre pravákov aj ľavákov. Vďaka dĺžke čepele 15 cm zostáva Ko-Santoku veľmi praktické: dostatočne dlhé na väčšinu kuchynských úloh a zároveň praktické a ľahko ovládateľné.
Srdcom noža je čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej práškovej ocele SPG2 , ktorá je cenená pre svoju výnimočnú ostrosť, veľmi dobré držanie reznej hrany a vysokú odolnosť voči korózii. Tvrdosť na úrovni 61 HRC ±1 umožňuje dosiahnuť tenkú, agresívnu hranu, ktorá je ideálna na presné krájanie zeleniny, mäsa, rýb a byliniek.
Vďaka hmotnosti približne 144 g zostáva nôž dobre vyvážený, obratný a pohodlný na ovládanie. Je to ideálny výber pre ľudí, ktorí hľadajú univerzálny nôž Santoku prémiovej triedy – ostrý, odolný, efektný a vytvorený pre každodennú, presnú prácu v kuchyni.
Rukoväť vyrobená z červenej micarty zaručuje pevné uchopenie, trvanlivosť, odolnosť voči vlhkosti a intenzívne používanie. Ergonomický tvar sa skvele drží v ruke a poskytuje pohodlie aj pri dlhšej práci. Výrazná farba rukoväte zdôrazňuje moderný charakter série Red Revolution a robí nôž mimoriadne štýlovým. Celok dopĺňa elegantný mozaikový nit vsadený do rukoväte, ktorý jemne zdôrazňuje prestížny charakter noža a nadväzuje na tradičné japonské remeslo.
Technické údaje
- Dĺžka čepele: 150 mm
- Celková dĺžka: 300 mm
- Šírka čepele: 43 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Hmotnosť: ok. 144 g
- Oceľ: SPG2
- Tvrdosť: 61 HRC ±1
- Čepeľ: nerezová
- Brúsenie: obojstranné, symetrické
- Rukoväť: červená micarta
- Odporúčané ručné umývanie
Vyrobené v Japonsku
[2202155]