Kuchynský nôž Suncraft Senzo Retro Bunka 165 mm [GS-05]

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft SENZO RETRO Bunka 165 mm [GS-05]
Kuchynský nôž Suncraft SENZO RETRO Bunka 165 mm
Bunka je nôž na všeobecné použitie, ktorý sa výborne osvedčí pri bežných kuchynských úlohách. Má široký profil, mierne zaoblené bruško a plochú zadnú časť čepele. Charakteristický, obrátený profil tanto dodáva čepeli šikovný a jemný hrot a jedinečnú a pútavú estetiku. Tento tradičný japonský nôž môže úspešne nahradiť nôž šéfkuchára alebo santoku.
Určenie:
- sekanie, drvenie
- krájanie
- krájanie na kocky
- plátkovanie
Séria nožov RETRO značky Suncraft obsahuje 3 vrstvy zhutneného kovu, pričom jadro tvorí oceľ GIN-SAN SILVER 3 . Čepeľ bola kalená na tvrdosť 60 HRC . Polovica čepele zostala surová, bez leštenia, čo dodalo oceli charakteristický starnúci vzhľad. Na okraji čepele je viditeľná vlnitá čiara, ktorá svojím vzhľadom odkazuje na samurajské meče.
Rukoväť je vyrobená z dreva Wenge. Oktagonálny tvar a charakteristické skosené zakončenie jej dodávajú typický japonský vzhľad. Jasná, hnedá farba dreva s tmavými čokoládovými pruhmi dodáva rukoväti starodávny charakter.
Technické údaje:
Ostrie - 3-vrstvová oceľ, jadro z ocele GIN-SAN SILVER 3
Tvrdosť - 60 HRC
Celková dĺžka - 309 mm
Dĺžka čepele – 165 mm
Šírka čepele – 46 mm
Hrúbka čepele – 2,0 mm
Rukoväť - drevo Wenge
Hmotnosť - ok. 140 g