Nôž Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Black

Popis produktu

Nôž Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Black
Nôž Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Black
Tojiro
Nôž Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Black
Japonský nôž určený na rezanie byliniek a zeleniny. Tenká, obdĺžniková čepeľ umožňuje získať priesvitné plátky a tiež preniesť nakrájané ingrediencie do šalátovej misy alebo na panvicu. Jednoduchá rezná hrana slúži na krájanie predovšetkým vo zvislej línii s použitím mnohých rôznych techník, ako sú julienne alebo chiffonade.
Čepeľ – Vysokokvalitná trojvrstvová nerezová oceľ
Tvrdosť čepele – 58 +/-1 HRC
Hmotnosť – 145 g
Rukoväť – Dubová rukoväť vystužená plastovým krúžkom
Tojiro Zen DP je esenciou filozofie Tojiro, ktorá sa uzatvára do jedného slova: nezištnosť. Špecialisti z Fujitora Industry, ktorí chceli zosúladiť modernosť s japonskou tradíciou, vytvorili kvalitné nože, ktoré stoja relatívne málo a majú rukoväte v takzvanom japonskom štýle a profesionálne čepele. Trojvrstvová alebo dvojvrstvová nerezová oceľ s prídavkom kobaltu sa vyrába zo švédskeho železa, ktoré je trvanlivé, odolné voči hrdzi a dlho si zachováva ostrosť. Klasické dubové rukoväte v tvare D sú vystužené krúžkom z odolného plastu.
Kúpte si Nôž Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Black už dnes.
- Kód výrobcu: FD-1568