Sada na palacinky de Buyer panvica 26 cm oceľ 3 prvky Francúzsko

Popis produktu

de Buyer – sada na palacinky s panvicou 26 cm z ocele, roztieračom a štetcom
Keď sa palacinka prilepí, pri otáčaní sa roztrhne a vyjde bledá, zvyčajne nejde o cesto, ale o panvicu. Oceľový plech sa zahrieva rovnomerne a udržuje teplotu, keď naň nalejete studené cesto – a práve na tom je založená táto sada.
Panvica s palacinkami 26 cm z oceľového plechu s povrchovou úpravou včelím voskom, k tomu drevená roztieracia a silikónová. Výroba: Francúzsko .
📌 V skratke
- Tri prvky: panvica 26 cm, roztierač z bukového dreva, silikónový štetec
- Hrubá oceľová doska bez nepriľnavého povlaku
- Všetky varné dosky vrátane indukcie vrátane rúry
💪 Silné stránky
- 🔹 Hrubá oceľová doska – hmotnosť a hrúbka udržujú teplotu, takže prvá palacinka vychádza rovnako ako desiata
- 🔹 Povrch zakúpený s použitím – oceľ nemá povlak, ktorý by sa mohol zoškrabať; namiesto toho vytvára vlastnú nepriľnavú vrstvu, ktorá je stále lepšia pri každom smažení
- 🔹 Nízky okraj – tvar navrhnutý pod palacinky: lopatka sa zasunie pod koláč pod plochým uhlom bez zaseknutia o stenu
- 🔹 Povrchová úprava včelím voskom – chráni plech pred oxidáciou na ceste do kuchyne a uľahčuje prvé ošetrenie
- 🔹 Kompatibilita s indukciou – oceľ je feromagnetická, takže panvica funguje na každej doske a navyše znáša rúru
- 🔹 Výroba vo Francúzsku - de Buyer vyrába nádoby z oceľového plechu vo vlastných závodoch vo Francúzsku
🎯 Pre koho
Rodina s nedeľným palacinkovým rituálom. Pri sérii dvadsiatich placiek je prevaha oceľového plechu nad tenkou panvicou s povlakom zrejmá – teplota neklesá po každom naliatí cesta.
Osoba, ktorá má dosť výmeny panvice každé dva roky. Neexistuje tu žiadna vrstva, ktorá by sa mohla odlupovať. Pri správnom vedení oceľový plech pracuje celé desaťročia a časom sa zlepší, nie je horší.
Niekto, kto sa chce naučiť smažiť na oceli. Sada obsahuje to, čo pri palacinkách naozaj potrebujete: panvicu, nástroj na roztieranie cesta a štetec na namazanie plechu tenkou vrstvou.
🔧 Konštrukcia
Panvica je vyrobená z oceľového plechu s priemerom 26 cm , s nízkym, mierne vychýleným okrajom. Povrch je z výroby chránený včelím voskom , bez nepriľnavého povlaku. Kovový držiak upevnený nitmi. Roztierač je vyrobený z bukového dreva, štetec má silikónovú hlavičku na plastovej násade. Všetko je dodávané v kartónovom obale.
🧽 Sezónovanie, umývanie a skladovanie
Pred prvým použitím umyte ochranný vosk teplou vodou a utrite panvicu do sucha. Potom plech vysaďte: zohrejte ho, nalejte trochu oleja s vysokým bodom dymu, rozotrite po celej ploche a zohrejte, kým sa olej neodparí a nezanechá tmavší povlak. Opakujte niekoľkokrát – táto vrstva je to, čo spôsobuje, že palacinka prestane prilepovať. Panvicu každý deň nedrhnite čistiacim prostriedkom a nevkladajte do umývačky riadu, pretože vyvinutú vrstvu zmyjete. Stačí ju utrieť horúcou vodou, vysušiť na horáku a pred schovaním potrieť kvapkou oleja. Nikdy neodkladajte mokrú – oceľ bez povlaku reaguje na vlhkosť.
📦 Zloženie súpravy
- Panvica na palacinky vyrobená z oceľového plechu, priemer 26 cm
- Roztierač na cesto z bukového dreva
- Štetec s silikónovou hlavicou
❓ Najčastejšie otázky
Má panvica nepriľnavý povrch? Nie. Je to holá oceľová doska chránená včelím voskom. Nepriľnavé vlastnosti sa rozvíjajú sezónovaním a používaním.
Funguje na indukčnej varnej doske? Áno. Oceľ je feromagnetická, takže panvica spolupracuje so všetkými typmi dosiek, ako aj s rúrou.
Je možné ju umývať v umývačke riadu? Nepatrí. Čistiaci prostriedok a dlhý kontakt s vodou odstraňujú vyvinutú vrstvu a odhaľujú oceľ. Utieranie horúcou vodou a vysúšanie stačí.
Prečo panvica počas používania stmavne? Takto vyzerá správne prebiehajúca sezóna. Tmavší, rovnomerný povlak je vrstva polymerizovaného tuku – efekt je požadovaný, nie je poškodený.
📋 Špecifikácia
- Značka: de Buyer
- Typ: sada na palacinky, 3 prvky
- Priemer panvice: 26 cm
- Materiál panvice: oceľový plech
- Továrenské prevedenie: včelí vosk
- Nepriľnavá povrchová úprava: žiadna - povrch je ošetrený ošetrovaním
- Roztierač: bukové drevo
- Štetec: silikónová hlavička
- Kompatibilita: všetky varné dosky vrátane indukcie, rúra
- Umývanie: ručné, bez umývačky riadu
- Krajina výroby: Francúzsko
- EAN: 3011240004687