Sakai Takayuki Shoryu Honyaki VG-10 Nôž Sakimaru 30 cm Návod

975,74 EUR

Lacné Drahé

Priemerná cena 977,95 EUR

Historické minimum 965,82 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-08-21 22:19:03

Sledujeme od: Jun 14, 2026

Popis produktu

DARČEK
Ku každému nákupu pridávame praktický sprievodca krok za krokom, ako brúsiť a starať sa o japonský nôž, aby sa čo najdlhšie tešil ostrosti.
Sakai Takayuki Shoryu Honyaki VG-10 Nôž Sakimaru 30 cm
Nôž Sakimaru je tradičný japonský kuchynský nôž s čepeľou v tvare krídla. Jeho názov pochádza zo slova „saki“, čo znamená špic, a „maru“, čo znamená okrúhly. Čepeľ je v spodnej časti široká a postupne sa zužuje až do konca, čím vytvára špicaté zakončenie. Tento nôž sa zvyčajne používa na krájanie mäsa a rýb a na vykonávanie presných rezov, pričom jeho dlhý a zužujúci sa tvar umožňuje ľahké a plynulé rezanie ingredienciami.
Technické údaje:
Čepeľ - jadro z nehrdzavejúcej ocele VG-10Rukoväť - drevo wengeTvrdosť - 61-62 HRCCelková dĺžka - 47,0 cmDĺžka čepele - 30,0 cmŠírka čepele - 3,8 cmHrúbka čepele - 3,8 mmSpôsob ostrenia - jednostranný brúsenie pravákHmotnosť - cca. 264 g