Noz Bunka Tojiro DP3 16 cm VG-10 japonská drevená rukoväť

Popis produktu

Nôž Bunka Tojiro DP3 16 cm - japonský, jadro VG-10, drevená rukoväť
Univerzálny nôž Bunka Tojiro DP3 s 16 cm čepeľou spája výhody kuchárskeho noža a santoku – charakteristický trojuholníkový hrot (kengata) uľahčuje presné rezy rýb a mäsa a jednoduchý okraj rýchlo nakrája zeleninu.
Čepeľ má jadro z ocele VG-10 uzavreté medzi dvoma vrstvami nehrdzavejúcej ocele, s tvrdosťou 60 HRC – dlho drží ostrosť. Rukoväť z laminovaného vrstveného dreva (stamina) pevne padne do ruky. Tojiro je japonský výrobca nožov.
🔪 Silné stránky Bunka DP3
- ✅ Jadro VG-10 – japonská kobaltová oceľ s dobrou retenciou ostrosti, uzavretá v nerezových vrstvách
- ✅ Tvrdosť 60 HRC – čepeľ zostáva dlho ostrá, reže presne a čisto
- ✅ Profil bunka (kengata) – trojuholníkový, ostrý hrot pre presné rezy a práce vyžadujúce kontrolu
- ✅ Trojvrstvová konštrukcia – rezné jadro v obložení z 13-chrómovej nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii
- ✅ Rukoväť z laminovaného dreva – vrstvené drevo (stamina) impregnované živicou, odolné voči vlhkosti a bezpečné na uchopenie
- ✅ Všestrannosť – zelenina, ovocie, ryby a mäso v jednom noži
🎯 Pre koho je tento nôž určený?
Domáci kuchár hľadajúci jeden dobrý nôž. Bunka spája funkcie šéfovho noža a santoku – poradí si s krájaním zeleniny, plátkovaním mäsa a filetovaním rýb. Jeden nôž pre väčšinu prác v kuchyni.
Milovník japonských nožov Jadro VG-10 a tvrdosť 60 HRC poskytujú ostrosť a presnosť oceňovanú v japonskom nožníctve a profil kengata je charakteristický, efektný tvar.
Cenujúca presnosť. Ostrý, trojuholníkový hrot je vhodný na detailné zárezy, čistenie a práce vyžadujúce kontrolu hrotu čepele.
⚙ Konštrukcia
Nôž má čepeľ dlhú 16 cm v profile bunky s trojuholníkovým hrotom (kengata). Klinga je vyrobená z jadra z VG-10 (kobaltovej) ocele uzavretého medzi dvoma vrstvami 13-chrómovej nehrdzavejúcej ocele – trojvrstvová konštrukcia. Tvrdosť čepele je 60 HRC . Rukoväť je vyrobená z laminovaného vrstveného dreva (stamina) - impregnovaného živicou, odolného voči vlhkosti. Nôž je určený na zeleninu, ovocie, ryby a mäso; neslúži na sekanie kostí. Výroba v Japonsku.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Tojiro (Japonsko)
- Séria: DP3
- Typ: nôž na bunku (univerzálny)
- Kód výrobcu: F-795
- EAN: 4960375037956
- Dĺžka čepele: 16 cm
- Oceľ: jadro VG-10, trojvrstvová konštrukcia (13-chróm)
- Tvrdosť: 60 HRC
- Profil: bunka / kengata
- Rukoväť: laminované vrstvené drevo (stamina)