Univerzálny nôž Tamahagane San Kyoto SNK-1108 12cm VG-5 damaškový

Popis produktu

Tamahagane San Kyoto SNK-1108 - univerzálny nôž 12 cm, damašek VG-5, Micarta
Tamahagane San Kyoto (kód SNK-1108 ) - univerzálny nôž (utility knife) s 12 cm čepeľou, šírka cca 3 cm . Damaškový vzor z 62-63 vrstiev , jadro z ocele VG-5 , pošvy z materiálu SUS410 . Tvrdosť jadra: 61 HRC . Hmotnosť: cca 92 g .
Úzka čepeľ je vhodná na precízne krájanie zeleniny a ovocia a na drobné kuchynské práce. Rukoväť z materiálu Micarta . Značka Tamahagane - japonský výrobca s radom San Kyoto, ktorý sa vyznačuje viditeľným damaškovým vzorom na čepeli.
💪 Silné stránky Tamahagane San Kyoto SNK-1108
- ✅ VG-5 61 HRC v jadre - dlhá ostrosť - jadro z ocele VG-5 s tvrdosťou 61 HRC si udržuje ostrosť dlhšie ako bežné európske ocele s tvrdosťou 56-58 HRC; ostrie zostáva presné pri bežnom používaní
- ✅ Damaškový vzor 62-63 vrstiev - estetika a funkcia v jednom - viditeľný vrstvený vzor na čepeli nie je len dekorácia - pošvy chránia tvrdé jadro VG-5 pred prasknutím pri bočnom zaťažení
- ✅ Úzka 12 cm čepeľ - presnosť pri menších úlohách - kompaktná veľkosť je ideálna tam, kde je plnohodnotný kuchársky nôž príliš veľký - na krájanie zeleniny, ovocia a drobných surovín
- ✅ Nízka hmotnosť cca 92 g - ľahká manipulácia pri dlhej práci - ľahký nôž znižuje únavu zápästia pri dlhšom, opakovanom krájaní drobných surovín
- ✅ Micarta - rukoväť odolná voči vlhkosti - laminát Micarta neabsorbuje vodu ako drevo a časom nepraská, čím zaisťuje pevný úchop pri práci v kuchyni
🎯 Pre koho - 3 situácie použitia
Domáci kuchár, ktorý pravidelne krája zeleninu a ovocie. Tamahagane San Kyoto SNK-1108 s úzkou 12 cm čepeľou je ideálny na precízne krájanie menších produktov - tam, kde je veľký kuchársky nôž nepohodlný.
Osoba, ktorá si cení estetiku damaškového vzoru na čepeli. 62-63 vrstiev ocele vytvára charakteristický, viditeľný vzor - nôž vyzerá ako remeselný výrobok, pričom zostáva plnohodnotným nástrojom na každodennú prácu.
Kuchár, ktorý potrebuje nôž na doplnenie súpravy o drobné úlohy. Univerzálny nôž vypĺňa medzeru medzi veľkým kuchárskym nožom a malým nožom na lúpanie - užitočný pri porciovaní, orezávaní a precíznom krájaní.
📋 Špecifikácia
- Značka: Tamahagane
- Séria: San Kyoto
- Kód výrobcu: SNK-1108
- Typ noža: univerzálny nôž (utility knife)
- Dĺžka čepele: 12 cm
- Šírka čepele: cca 3 cm
- Konštrukcia: damašek 62-63 vrstiev, jadro VG-5, pošvy SUS410
- Tvrdosť jadra: 61 HRC
- Materiál rukoväte: Micarta
- Hmotnosť: cca 92 g
- Výrobca: Tamahagane (Japonsko)