Satake Cutlery Mfg S/d SK-5 hrdzavý nôž Deba 16,5 cm Návod

Name: Satake Cutlery Mfg S/d SK-5 hrdzavý nôž Deba 16,5 cm Návod
Brand: satake
SKU: 109809813
Price: 108.96 EUR
Availability: InStock

108,96 EUR

Lacné Drahé

Priemerná cena 109,16 EUR

Historické minimum 107,85 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: satake

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 8 hodinami

Sledujeme od: Jun 20, 2026

Popis produktu

DARČEK
Ku každému nákupu pridávame praktický sprievodca krok za krokom, ako brúsiť a starať sa o japonský nôž, aby sa čo najdlhšie tešil ostrosti.
Satake Cutlery Mfg S/D SK-5 hrdzavý nôž Deba 16,5 cm
Deba je tradičný nôž v japonskom štýle, ktorý slúži na vypitvanie a filetovanie rýb. Jeho hrubá, ťažká čepeľ ľahko prerezáva kosti a tvrdú kožu. Mnoho japonských kuchárov používa Deby aj na výrobu hydiny, ale týmto nožom by ste nemali sekať hrubé kosti, pretože týmto spôsobom môžete zničiť jemné ostrie. Najlepšie je pritlačiť chrbát prstom a urobiť rovný rez smerom k sebe.
Satake Cuteley Mfg S/D SK-5 je séria nožov pre znalcov nehrdzavejúcej ocele, ktorí vedia, ako sa o ne správne starať. Táto oceľ je silne reaktívna a vo veľmi krátkom čase sa pokrýva patinou. Nesprávne používanie, ako napríklad neutieranie do sucha, najmä po krájaní citrusov atď. Tieto nože spôsobia pokrytie hrdzou. To kompenzuje vysokú tvrdosť nožov, vysokú agresivitu rezania a jednoduchosť ostrenia. Prosíme o premyslené nákupy.
Technické údaje:
Čepeľ - hrdzavá oceľ SK-5Rukoväť - drevo magnólie plastový krúžokTvrdosť - 62 HRC +/- 1Celková dĺžka - 30,8 cmDĺžka čepele - 16,5 cmŠírka čepele - 5,1 cmHrúbka čepele - 7,5 mmSpôsob ostrenia: jednostranný brúsený krúžok pre pravákovHmotnosť - cca. 266 g