Nôž Na Sushi Sashimi Yanagi Sashimi Dĺžka 210 MM Hasaki

Popis produktu

NÔŽ NA SUSHI SASHIMI YANAGI SASHIMI DĹŽKA 210 MM HASAKI
Kód výrobcu: H341.021
Nôž Yanagi Sashimi Ambrogio Sanelli sa osvedčí pri príprave sushi alebo sahimi. Hasaki znamená v japončine „rezací okraj“, a preto dokonale vyjadruje názov profesionálnej línie nožov v japonskom štýle. Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálne upravenej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) , v ktorej pridanie molekúl dusíka výrazne zlepšuje antikorózne vlastnosti a tvrdosť po tepelnom zlepšení. Tvrdosť noža je 57-58 HRC. Podľa japonskej techniky sú nože jednostranne naostrené , takže jedlo prichádza do styku s čepeľou len na chvíľu, čo znižuje výskyt trenia na minimum. Dokonale vyvážené a pohodlné nitované úchytky sú vyrobené zo syntetickej živice POM. Neumývajte ho v umývačke riadu.
Vlastnosti produktu:
- - jednostranne ostrený podľa japonskej techniky,
- - Tvrdosť 57-58 HRC,
- - Dokonale vyvážený nitovaný úchyt,
- - Neumývajte v umývačkách riadu.
Technické parametre:
- - Katalógové číslo - H341.021
- - Stav článku - Nový
- - Značka - Ambrogio Sanelli
- - Linka - Hasaki
- - Druh - Nôž Yanagi Sashimi
- - Materiály - Nerezová oceľ, Nemecká oceľ X50CrMoV15, POM
- - Hrúbka – 2 mm
- - Dĺžka čepele – 210 mm
- - Dĺžka noža – 340 mm
V balení:
- - Nôž Yanagi Sahimi HASAKI