Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 Pro Nôž Deba 21 cm Návod

Popis produktu

DARČEK
Ku každému nákupu pridávame praktický sprievodca krok za krokom, ako brúsiť a starať sa o japonský nôž, aby sa čo najdlhšie tešil ostrosti.
Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 PRO Nôž Deba 21 cm
Nôž Deba je tradičný japonský nôž, ktorý zároveň plní funkciu noža na filetovanie rýb alebo hydiny, noža na porciovanie mäsa a všestranného, ľahkého sekáčika. Ostrený jednostranne, je dostatočne jemný na krájanie výrobkov na tenké plátky a dostatočne pevný na rezanie malých kostí. Relatívne krátka čepeľ umožňuje úplnú kontrolu nad nástrojom. Klasická rukoväť v japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale sa prispôsobí tvaru ruky
Technické údaje:
Čepele - nerezová oceľ Shirogami#2Rukoväť - drevo magnólie, krúžok vyrobený z plastuTvrdosť - 61-62 HRCC Celková dĺžka - 36,5 cmDĺžka čepele - 21,0 cmŠírka čepele - 6,0 cmHrúbka čepele - 7,3 mmSpôsob ostrenia - jednostrannýHmotnosť - cca. 375 g