Nôž šéfkuchára Forged Brute 20,5 cm Oceľ 440C Kovaný

Popis produktu

Forged Brute 20,5 cm – ručne kovaný nôž šéfkuchára, oceľ 440C
Forged je holandská značka ručne kovaných nožov z ocele, ktorú výrobca nazýva „japonskou“. Séria Brute sa vyznačuje surovou, neleštenou povrchovou úpravou so stopami kladiva, ktoré sú viditeľné po celej dĺžke čepele – každý kus má vďaka tomu jedinečný vzhľad. Tento model je nož šéfkuchára s dĺžkou čepele 20,5 cm , univerzálny na sekanie, krájanie na plátky a kocky zeleniny, ovocia, mäsa, húb a byliniek.
Oceľ 440C je kalená na 58 HRC . Hrúbka čepele je 2 mm , uhol brúsenia je 18° . Nôž váži 400 g a je dodávaný v drevenej darčekovej krabičke.
💪 Silné stránky
- ✅ Ručné kovanie s stopami kladiva – každý kus má individuálny, prísny charakter povrchovej úpravy
- ✅ Jednotná oceľová konštrukcia – čepeľ, rukoväť a hlava (pommel) – žiadne spoje, nity alebo zlepenia typické pre lacnejšie nože
- ✅ Oceľ 440C, 58 HRC – dobrá tvrdosť a odolnosť voči korózii
- ✅ Ostrie 20,5 cm – univerzálna veľkosť pre väčšinu kuchynských prác
- ✅ Drevená darčeková krabička – hotový darček bez dodatočného balenia
🎯 Pre koho
- Osoby, ktoré varia každý deň a hľadajú jeden univerzálny nôž. 20,5 cm čepele stačí na sekanie, krájanie a porciovanie väčšiny výrobkov.
- Milovníci ručne kovaných remeselných nožov Neleštená povrchová úprava s stopami kladiva ukazuje proces kovania, na rozdiel od masovo vyrábaných nožov.
- Osoby, ktoré hľadajú originálny darček pre milovníka kuchyne Nôž je v drevenej darčekovej krabičke, pripravený na odovzdanie.
⚙ Konštrukcia
Nôž je ručne vyrobený z ocele 440C s tvrdosťou 58 HRC – čepeľ, rukoväť a hlava (pommel) tvoria jednu neprerušovanú kovovú časť, kovanú po zahriatí. Povrch zostáva neleštený, s viditeľnými stopami kladiva. Hrúbka čepele je 2 mm , uhol brúsenia 18° , dĺžka čepele 20,5 cm , hmotnosť 400 g .
📋 Špecifikácia
- Značka: Forged
- Séria: Brute
- EAN: 8718719304105
- Typ: nôž šéfkuchára, ručne kovaný
- Oceľ čepele: 440C
- Tvrdosť: 58 HRC
- Materiál rukoväte: oceľ (jednotná konštrukcia s čepeľou), neleštená
- Dĺžka čepele: 20,5 cm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Uhol brúsenia: 18°
- Hmotnosť: 400 g
- Balenie: drevená darčeková krabička