Pákový kávovar Graef Es 850 Marchesa

Popis produktu

Pákový kávovar na kávu GRAEF ES 850 MARCHESA
Príprava kávy do značnej miery závisí od kultúry, národných tradícií, možností a vkusu samotného gurmána. Kávové zrná boli v rôznom stupni rozdrobnenia v závislosti od druhu a druhu. Technológia espressa, používaná v kolbových kávovaroch značky GRAEF, má svoj začiatok už v roku 1901. Správne namletá káva (v množstve približne 6-7 g) sa extrahuje v zariadení pod vysokým tlakom (približne 9 barov) po dobu 25-30 sekúnd, zatiaľ čo voda dosahuje teplotu 90-96 °C. V prípade kolbových kávovarov sa mletá káva nasype ručne do vyberateľného sita a pritlačí sa – tento proces sa nazýva „šľahanie“. Východiskovým bodom pre prípravu dobrého espressa je tzv. pravidlo 4 M :
- Zmes (Miscela) – výber kávových zŕn.
- Mlynček (Macinacaffe) – dobrý mlynček, ktorý vždy mal kávu čerstvú.
- Expres (Macchina) – vhodné zariadenie, ktoré generuje optimálny tlak vody.
- Ruka baristu (Mano) – pripravuje espresso a prispôsobuje si ďalšie 3 faktory.
Výhody a vlastnosti kávovaru GRAEF ES 850 MARCHESA:
- Rýchly a energeticky úsporný vďaka jednokomorovému termoblokovému systému s rúrkami vyrobenými z nehrdzavejúcej ocele na dosiahnutie krátkych časov vykurovania a optimálnej teploty pary a vody.
- Obal je vyrobený z vysoko leštenej nehrdzavejúcej ocele a eloxovaného hliníka (celkový vysoký lesk / strieborná farba).
- Funkčné tlačidlá pre jedno a dvojité espresso a tlačidlo na určenie individuálneho objemu.
- Individuálne nastavenia baristu pomocou 5-stupňového programovacieho panelu, zahŕňajúce okrem iného: teplota varenia (regulátor PID), objem kávy, výkon pary, tvrdosť vody.
- Profesionálna tryska na paru a horúcu vodu, ktorá zabezpečuje otáčanie o 360°,
- Profesionálna pažba s dvoma výtokmi (Ø 58 mm),
- Predbežné varenie pre dosiahnutie dokonalej arómy,
- Odnímateľná nádrž na vodu s objemom 2,5 litra,
- Odnímateľná odkvapkávacia miska pre ľahšie čistenie/umývanie,
- Režim „standby-mode“ (funkcia čakania).
Technické údaje:
- Dĺžka: 41,5 cm
- Šírka: 33 cm
- Výška: 40,5 cm
- Príslušenstvo: pažba s 2 výtokmi, jednostenné sitká na 1 a 2 šálky, dvojstenné sitká na 1 a 2 šálky, sitká s filtrom na náplne E.S.E., kanvica na mlieko z nehrdzavejúcej ocele (nádoba). 300 ml), kávová lyžička s integrovaným šľahačom, nástroj na čistenie
- Tlak čerpadla: 16 BAR
- Objem nádržky na vodu: 2,5 l
- Nastavenia baristu: áno
GRAEF je nemecká spoločnosť zaoberajúca sa výrobou kuchynských spotrebičov od roku 1920. Zakladatelia začali svoje dobrodružstvo na trhu predajom kuchynských krájačov, ale vďaka vynikajúcim výsledkom predaja rýchlo začali rozširovať svoj sortiment.
Dnes GRAEF ponúka stovky rôznych kuchynských výrobkov a zariadenia zo segmentu „ Coffee Line “, ako sú kolbové kávovary alebo profesionálne mlynčeky, sa tešia uznaniu aj medzi najnáročnejšími zákazníkmi.
O najvyššej kvalite nemeckých výrobkov môžu svedčiť mnohé ocenenia, napríklad: „ Brands of the Century “ alebo „ Brand Award of Deutsche Standards “.