Nôž šéfkuchára Kai Seki Magoroku Akane 21 cm 3-vrstvová oceľ Pom gyuto

Popis produktu

Nôž šéfkuchára KAI Seki Magoroku Akane 21 cm - gyuto
Japonský kuchársky nôž (gyuto) zo série Seki Magoroku Akane značky KAI , kovaný do Seki (prefektúra Gifu). Čepeľ 21 cm je všestranný nôž na mäso, zeleninu a ryby – japonský ekvivalent západného noža šéfa s tenkým výbrusom a ostrou hranou. Hlavný nôž na doske je určený pre väčšinu každodenných prác.
Čepeľ má trojvrstvovú konštrukciu: tvrdé jadro z molybdén-vanádiovej ocele (vysokouhlíková, nehrdzavejúca) je obklopené obložením z nehrdzavejúcej ocele, čo poskytuje ostrosť, jej udržiavanie a odolnosť voči korózii. Trojstupňový výbrus znižuje rezný odpor. Rukoväť z POM živice a nylonu s oceľovým kolíkom je odolná voči teplu a je možné ju umývať v umývačke riadu.
💪 Silné stránky
- ✅ 3-vrstvová konštrukcia – tvrdé MoV jadro v obložení z nehrdzavejúcej ocele
- ✅ Molybdén-vanádiové jadro – ostré, dobre drží okraj, odolné voči korózii
- ✅ Trojstupňový výbrus – znižuje odpor pri rezaní
- ✅ Profil gyuto 21 cm – všestranný nôž šéfa, tenký výbrus
- ✅ Rukoväť z POM/nylonu, vhodná do umývačky riadu – odolná voči teplu, ľahko udržiavateľná, vyrobená v Seki
🎯 Pre koho
- Hlavný nôž v kuchyni Gyuto je japonský šéfov nôž – zvládne každú prácu na doske.
- Cenivý komfort. Rukoväť je vyrobená zo živice odolnej voči umývaniu riadu – je jednoduchá na každodennú starostlivosť.
- Passionát japonských nožov. Trojvrstvová oceľ a prevedenie v Seki sú solídnou kvalitou KAI.
🔧 Vykonanie
Čepeľ 21 cm v trojvrstvovej konštrukcii s jadrom z molybdén-vanádiovej ocele v nerezovom obložení, trojstupňové brúsenie. Rukoväť je vyrobená zo živice POM a nylonu (odolná voči teplu) s oceľovým kolíkom, celková dĺžka cca. 33 cm, hmotnosť cca. 150 g . Vyrobené v Seki. Možno umývať v umývačke riadu; pre zachovanie ostrosti sa odporúča ručné umývanie. Nie na kosti a mrazené potraviny.
📋 Špecifikácia
- Značka: KAI (Seki / Gifu, Japonsko)
- Séria: Seki Magoroku Akane
- Kód výrobcu: AE2908
- Typ: nôž šéfkuchára (gyuto)
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Oceľ: molybdén-vanádiové jadro, 3-vrstvová konštrukcia
- Rukoväť: živica POM/nylon, oceľový kolík
- EAN: 4901601389142