Diamantový brúsny kotúč DWC-200 Coarse pre Tormek T-2 Pro Kitchen

Popis produktu

Diamantový brúsny kotúč DWC-200 Coarse pre Tormek T-2 Pro Kitchen
Kód produktu: 938490407
Diamantový kotúč DWC-200 Coarse pre brúsku Tormek T-2 Pro
Diamantový kotúč DWC-200 Coarse je profesionálnym riešením pre každú kuchyňu, v ktorej sú nože intenzívne využívané. Ide o brúsny kotúč s hrubým zrnom, navrhnutý špeciálne na rýchle odstránenie materiálu a regeneráciu čepelí. Ak sa váš obľúbený kuchynský nôž roztrhol alebo jeho rezná hrana stratila svoj pôvodný tvar, tento kotúč vám umožní vrátiť ho do plnej funkčnosti v krátkom čase. Vďaka použitiu diamantového násypu si kotúč poradí s najtvrdšími materiálmi a zároveň zabezpečí stálu geometriu brúsneho kolesa.
Model DWC-200 sa vyznačuje výnimočnou výkonnosťou. Na rozdiel od tradičných kameňov diamantové kotúče nemenia svoj priemer v priebehu opotrebenia, čo zaručuje presnosť ostrenia počas celej doby používania. Okrem toho má brúsny kotúč diamantový povlak aj na svojej plochej bočnej strane, čo výrazne rozširuje možnosti jeho použitia pri opravách poškodených nástrojov.
Technické údaje
- Výrobca: Tormek
- Model: DWC-200 Coarse
- EAN kód: 7392485001270
- Zrnitosť: 360
- Priemer brúsneho kotúča: 200 mm
- Šírka brúsneho kotúča: 40 mm
- Hmotnosť: 2.8 kg
- Určenie: Tormek T-2 Pro Kitchen
- Podporované materiály: oceľ, spekaný karbid, keramika
Praktické využitie a rady
Ako špecialista na ostrenie odporúčam kotúč DWC-200 Coarse predovšetkým na špeciálne úlohy. Je to kotúč „pre ťažké úlohy“ – ideálny, keď potrebujete vyvodiť úplne novú fázu v noži, ktorý bol nesprávne naostrený, alebo keď chcete zachrániť nástroj s viditeľnými dutinami na čepeli. Vďaka zrnitosti 360 práca postupuje veľmi rýchlo, čo šetrí váš čas v kuchyni.
Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť najlepšie výsledky:
- Fáza práce: Kotúč Coarse zanecháva matnú, drsnú povrchovú úpravu. Ak chcete dosiahnuť dokonalú hladkosť a ostrosť „britva“, po oprave okrajov hrubým kotúčom prejdite na brúsenie kotúčom Fine (DWF-200) alebo Extra Fine (DWE-200).
- Tlak: Pri ostrení diamantom nepoužívajte veľkú silu. Dovoľte, aby diamanty vykonali prácu samy. Príliš silné pritlačenie noža nezrýchli proces a môže viesť iba k rýchlejšiemu opotrebovaniu násypu.
- Ostrie keramických nožov: Tento kotúč si dokonale poradí s keramickými nožmi, ktoré sú príliš tvrdé pre štandardné brúsne kotúče. Pamätajte však, že v ich prípade treba byť obzvlášť opatrný vzhľadom na ich krehkosť.
- Dokončenie: Po dokončení ostrenia diamantového kotúča vždy použite kompozitný brúsny kotúč PW-160 na odstránenie tzv. drôt (otrepy) a vyleštite okraj na záblesk.
Kotúč DWC-200 je investíciou do spoľahlivosti. Vďaka jednoduchému systému montáže na brúsku Tormek T-2 Pro trvá výmena brúsneho kotúča len chvíľku, čo umožňuje plynulý prechod od opravy noža k jeho konečnému vyhladeniu.