Nôž Nakiri Mcusta Zanmai Beyond Aogami 16,5 cm

Popis produktu

Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5008B - nôž Nakiri 16,5 cm, Aogami Super
Mcusta Zanmai Beyond je japonský nôž Nakiri na zeleninu s dĺžkou čepele 16,5 cm a trojvrstvovou konštrukciou: jadro z ocele Aogami Super (Blue Super Steel) s tvrdosťou 62-63 HRC , obloženie z nehrdzavejúcej ocele. Obojstranný výbrus (V grind) uľahčuje presné a jednoduché rezy typické pre profil Nakiri.
Nôž váži 170 g pri celkovej dĺžke 31,5 cm . Rukoväť je z dreva hinoki v skrútenom osemuholníkovom tvare, s bolsterom zo zliatiny niklu a striebra (nickel silver) a ozdobnou mozaikovou niťou. Produkt sa nachádza v drevenej darčekovej krabičke – línia Beyond, vlajková loď série značky Mcusta Zanmai z Japonska.
💪 Silné stránky
- ✅ Oceľ Aogami Super, 62-63 HRC – mimoriadne dlhé udržanie ostrosti, typické pre prémiovú japonskú uhlíkovú oceľ
- ✅ Profil Nakiri – plochý okraj ideálny na jednoduché rezanie zeleniny „nadol“ bez kolískového pohybu
- ✅ Rukoväť z dreva hinoki – ľahká, tradičná, príjemná na dotyk
- ✅ Drevená darčeková krabička – hotový darček pre milovníka japonskej kuchyne
- ✅ Trojvrstvová konštrukcia – tvrdé jadro chránené pružnejšími obloženiami
🎯 Pre koho
- Milovník japonskej kuchyne, ktorý krája veľa zeleniny. Profil Nakiri a tvrdá oceľ Aogami Super zabezpečujú čisté a presné rezy po dlhšiu dobu bez ostrenia.
- Prémiový zberateľ nožov. Rukoväť z hinoki a bolster zo zliatiny niklu a striebra (nickel silver) sú detaily typické pre vyššiu úroveň japonských nožov.
- Osoba, ktorá hľadá darček pre nadšenca varenia. Drevená darčeková krabička robí nákup hotovým darčekom bez dodatočného balenia.
⚙ Konštrukcia
Trojvrstvové ostrie: jadro z ocele Aogami Super s tvrdosťou 62-63 HRC , obloženie z nehrdzavejúcej ocele, šírka 4,9 cm , hrúbka 2 mm , brúsenie obojstranné . Rukoväť je z hinoki dreva , oktagonálna, skrútená, s bolsterom zo zliatiny niklu a striebra (nickel silver). Dĺžka rukoväte 13,5 cm , celková dĺžka 31,5 cm .
📋 Špecifikácia
- Značka: Mcusta Zanmai
- Línia: Beyond
- Kód výrobcu: ZBX-5008B
- EAN: 4964496911089
- Profil: Nakiri
- Materiál čepele: Aogami Super (jadro) + nerezová oceľ (obloženie)
- Tvrdosť čepele: 62-63 HRC
- Dĺžka čepele: 16,5 cm
- Celková dĺžka: 31,5 cm
- Šírka čepele: 4,9 cm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Materiál rukoväte: hinoki drevo, bolster z nikel-striebornej zliatiny (nickel silver)
- Hmotnosť: 170 g
- Súčasťou balenia je: drevená darčeková krabička
- Výroba: Japonsko