Diamantový kameň Naniwa Diamond Pro Stone 3000 povrchová úprava

Popis produktu

Naniwa Diamond Pro Stone 3000 – diamantový kameň na dokončovanie čepelí
Keď bežný vodný kameň už nestačí a záleží vám na skutočne presnom a opakovateľnom dokončení okrajov – siahnete po Naniwa Diamond Pro Stone #3000 . Je to kameň s gradáciou určenou pre finálnu fázu ostrenia, kde je dôležitá rovnomernosť škrabancov a čistota hrán, nie odstraňovanie veľkého množstva materiálu.
Doska má rozmery 210 x 75 x 16 mm a pracovnú vrstvu tvorí diamantové zrno trvalo spojené s kovovou základňou. Vďaka tomu si kameň dlho zachováva rovinnosť a ostrenie nevyžaduje namáčanie.
📌 V skratke
- Gradácia #3000 – dokončovací kameň, ktorý sa nedá nahrubo ostriť
- Diamantová doska 210 x 75 x 16 mm, bez namáčania – stačí voda
- Pre ľudí, ktorí precízne dokončujú okraje japonských a prémiových čepelí
💪 Silné stránky
- 🔹 Gradácia #3000 – trieda dokončovacích kameňov (shiageto), poskytuje hladký, homogénny okraj po hrubom ostrení na nižšom hrote
- 🔹 Žiadne namáčanie – stačí postriekať povrch vodou a môžete ho ihneď ostriť, bez čakania ako pri klasických vodných kameňoch
- 🔹 Trvalá rovinnosť – diamantová vrstva sa nekrčí tak rýchlo ako spojivo keramických kameňov, vďaka čomu doska zostáva dlhšie rovná
- 🔹 Minimálny sediment (swarf) – menej kalu na povrchu ako pri tradičných kameňoch, čo uľahčuje prácu s čepeľami so zrkadlovou povrchovou úpravou
- 🔹 Dressing stone v súprave – malý čistiaci kameň na odstraňovanie usadenín z diamantového povrchu zachováva jeho účinnosť
🎯 Pre koho
- Vášnivý a zberateľ nožov. Precízne dokončuje hranu po ostrení na kameňoch s nižšou gradáciou a stará sa o rovnomerné škrabance po celej dĺžke čepele.
- Kuchár, ktorý oceňuje veľmi ostré japonské nože. Kameň #3000 uzatvára proces ostrenia gyuto, santoku alebo nakiri, čím poskytuje hranu pripravenú na prácu bez ďalšieho dojazdu.
- Majstrovač na ostrenie nástrojov. Používa kameň na finálne vyhladenie okrajov dlát, dielenských nožov a iných rezných nástrojov.
🔧 Konštrukcia
Pracovná vrstva kameňa je vyrobená z diamantového zrna trvalo spojeného s kovovou základňou dosky s rozmermi 210 x 75 x 16 mm . Takáto konštrukcia – na rozdiel od klasických keramických alebo prírodných kameňov – nevyžaduje pred použitím namáčanie, ale iba navlhčenie povrchu vodou. Gradácia #3000 radí kameň do dokončovacej triedy, určenej na finálnu fázu opracovania hrán.
🛡 Starostlivosť, ostrenie, skladovanie
Pred ostrením stačí povrch postriekať vodou – namáčanie nie je potrebné. Počas práce je vhodné pravidelne odstraňovať usadeniny z diamantového povrchu pomocou priloženého dressingového stonu , čo udržuje rovnomerné pôsobenie zrna. Po použití je potrebné kameň opláchnuť a vysušiť a skladovať na suchom mieste, na plocho, aby sa zabránilo poškodeniu okrajov dosky.
❓ Najčastejšie otázky
Je potrebné kameň pred použitím namočiť? Nie – na rozdiel od klasických vodných kameňov stačí povrch postriekať vodou a môžete ihneď začať brúsiť.
Na aké nože a oceľ je vhodný? Osvedčuje sa pri dokončovaní okrajov čepelí z tvrdej ocele, vrátane japonských prémiových ocelí, kde je dôležitá presnosť a opakovateľnosť škrabancov.
Je to kameň na hrubé ostrenie alebo na dokončovanie? Gradácia #3000 je dokončovací kameň (shiageto) – slúži na finálnu fázu ostrenia po práci na kameni s nižším hrotom a nie na odstránenie veľkého množstva materiálu.
Ako čistiť kameň po použití? Diamantová povrchová úprava sa čistí priloženým dressingovým tónom a po dokončení ostrenia je potrebné kameň pred odložením opláchnuť vodou a vysušiť.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Naniwa
- Model / kód výrobcu: NDR7530 (DR-7530)
- EAN: 4955571298058
- Gradácia: #3000 (dokončovací kameň)
- Rozmery dosky: 210 x 75 x 16 mm
- Pracovná vrstva: diamantové zrno na kovovej základni
- Požiadavka na namáčanie: chýba – stačí navlhčiť povrch vodou
- Súčasťou balenia je: čistiaci kameň (dressing stone)