Vodný kameň na ostrenie nožov Naniwa Gouken Hayabusa #4000 NQA354

Popis produktu

Naniwa Gouken Hayabusa #4000 – vodný kameň na dokončenie čepele
Kameň Naniwa Gouken Hayabusa je syntetický vodný kameň s gradáciou #4000 , navrhnutý na finišovanie reznej hrany po práci na hrubších zrnách. Funguje v režime splash and go – bez dlhého namáčania, stačí povrch pred použitím postriekať vodou.
Stabilná doska s rozmermi 210 x 70 x 20 mm poskytuje pevnú oporu pri vedení čepele a jemné zrno vyhladzuje mikroškrabance a zvyšuje lesk okrajov na konci.
📌 V skratke
- Syntetický vodný kameň Naniwa Gouken Hayabusa s gradáciou #4000 na finišovanie čepele
- Rozmery 210 x 70 x 20 mm, hmotnosť cca. 600 g
- Režim splash and go – bez namáčania, iba postrekovanie vodou pred prácou
💪 Silné stránky
- 🔹 Gradácia #4000 – jemné zrno určené na finišovanie po práci na kameňoch s nižšou gradáciou
- 🔹 Splash and go – nevyžaduje namáčanie vo vode, šetrí čas prípravy
- 🔹 Plochá, stabilná doska 210 x 70 x 20 mm – pohodlná pracovná dĺžka pre väčšinu kuchynských čepelí
- 🔹 Hmotnosť cca. 600 g – pevná, stabilná základňa počas práce
- 🔹 Časť série Gouken – radu kameňov japonského výrobcu Naniwa
🎯 Pre koho
- Pre kuchárov a nadšencov japonskej kuchyne, ktorí dbajú o finiš okrajov po ostrení na kameňoch s nižšou gradáciou
- Pre majiteľov nožov s tvrdými oceľami, kde je dôležitá hladká, leštená hrana
- Pre ľudí, ktorí hľadajú kameň na rýchle a časté dobrúsenie bez časovo náročného namáčania
🔧 Konštrukcia
Kameň má podobu kompletnej, jednotnej dosky s rozmermi 210 x 70 x 20 mm a hmotnosťou približne 600 g. Brúsny materiál je spojený tak, aby fungoval v režime splash and go – na začatie brúsenia stačí postriekať povrch vodou bez predchádzajúceho namáčania. Gradácia #4000 klasifikuje kameň ako finišujúci, používaný v záverečnej fáze ostrenia.
🛡 Starostlivosť, ostrenie, skladovanie
Pred použitím postriekajte povrch kameňa vodou – dlhšie namáčanie nie je potrebné. Ostrite na plochej, stabilnej a klzkej podložke a rovnomerne vodte okraj po celej ploche dosky. Po práci opláchnite kameň od brúsneho prachu a nechajte ho vyschnúť na vzdušnom mieste, mimo priameho zdroja tepla. Ako každý vodný kameň, aj tento sa môže časom nerovnomerne opotrebovávať – je vhodné ho pravidelne vyrovnávať samostatným vyrovnávacím kameňom.
❓ Najčastejšie otázky
Je potrebné tento kameň pred použitím namočiť? Nie – je to kameň typu splash and go, stačí postriekať povrch vodou.
Na čo slúži gradácia #4000? Je to finišujúce zrno, ktoré sa používa v záverečnej fáze ostrenia po práci na hrubších kameňoch, napr. #1000 alebo #2000.
Je tento kameň to isté ako nagura na vyrovnávanie? Nie – ide o samostatný brúsny kameň na ostrenie čepele, nie o malý kamienok na čistenie alebo vyrovnávanie povrchu iných vodných kameňov.
Je v súprave aj podstavec? Nie – kameň je potrebné položiť na stabilný, klzký povrch samostatne.
📋 Špecifikácia
- Značka: Naniwa
- Model: Gouken Hayabusa
- Kód výrobcu: NQA354
- EAN: 4955571225078
- Gradácia: #4000
- Rozmery: 210 x 70 x 20 mm
- Hmotnosť: cca. 600 g
- Typ: syntetický vodný kameň, režim splash and go