Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Splash&Go na ostrenie nožov #3000

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Splash&Go na ostrenie nožov #3000
Opis: Naniwa Chocera Pro #3000 je presný japonský vodný kameň typu Splash & Go , určený na konečné ostrenie, leštenie a vyhladzovanie reznej hrany . Gradácia #3000 umožňuje dosiahnuť vysokú hladkosť a presnosť rezania , čím dodáva čepeli dokonale upravený povrch, pripravený na prácu alebo na ďalšie doladenie na kameňoch s ešte vyššou gradáciou.
Séria Chocera Pro je línia kameňov vyvinutá renomovanou spoločnosťou Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – popredným japonským výrobcom špecializujúcim sa na najkvalitnejšie brúsne materiály. Kamene tejto série oceňujú profesionálni kuchári, remeselníci a nadšenci ostrenia za rýchle fungovanie, opakovateľné výsledky a výnimočný komfort práce .
Kameň Naniwa Chocera Pro #3000 je vyrobený v technológii s horčíkovou väzbou , ktorá zabezpečuje vysokú hustotu, homogenitu abrazívnych častíc a vynikajúci spätnú väzbu pri ostrení . Vďaka formule Splash & Go kameň nevyžaduje dlhé namáčanie – stačí postriekať jeho povrch vodou a môžete okamžite začať pracovať.
Model #3000 je určený pre nože vyrobené z tvrdej ocele (61 – 67 HRC) . Vynikajúco funguje vo fáze finálneho vyhladzovania a leštenia okrajov , dodáva jej dokonalú ostrosť a zrkadlový lesk. Je to nenahraditeľný nástroj pre ľudí, ktorí očakávajú profesionálnu povrchovú úpravu a najvyššiu presnosť ostrenia .
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #3000 – jemné zrno, na konečné ostrenie a leštenie hrán
- Typ: vodný kameň Splash & Go
- Technológia: magnéziové viazanie
- Použitie: kuchynské nože, profesionálne nože, rezné nástroje
- Tvrdosť odporúčaných čepelí: 61 – 67 HRC
- Určenie: konečné ostrenie, vyhladzovanie a leštenie reznej hrany
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 745 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa:
Kameň Naniwa Chocera Pro #3000 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlhé namáčanie .
Stačí nastriekať alebo navlhčiť jeho povrch vodou tesne pred začatím ostrenia.
- Umiestnenie:
Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu .
Pre väčší komfort a bezpečnosť sa odporúča použiť držiak na brúsne kamene .
- Ostrie:
Začnite ostrenie posúvaním noža ostrou hranou dopredu , rovnako ako pri rezaní.
Snažte sa udržiavať konštantný uhol sklonu noža (15° – 30°) .
Ostre obe strany noža rovnomerne a vykonávajte plynulé a kontrolované pohyby.
- Odporúčania:
Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo .
Pravidelne navlhčite povrch kameňa počas práce, ak začne vysychať.
- Po ukončení práce:
Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky kovu a kalu.
Nechajte uschnúť pri izbovej teplote , mimo dosahu slnka a zdrojov tepla.