Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Splash&Go na ostrenie nožov #5000

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Splash&Go na ostrenie nožov #3000
Opis: Naniwa Chocera Pro #5000 je vysoko kvalitný japonský vodný kameň typu Splash & Go , navrhnutý na konečné ostrenie, leštenie a dokonalé dokončovanie reznej hrany . Gradácia #5000 dodáva čepeli výnimočnú hladkosť a presnú ostrosť, čím zabezpečuje efekt zrkadlového lesku a maximálnu kvalitu rezu. Je to ideálny výber pre ľudí, ktorí hľadajú profesionálny nástroj na finálne doladenie čepele – v kuchynských aj remeselných aplikáciách.
Séria Naniwa Chocera Pro bola vytvorená pre najnáročnejších používateľov – profesionálnych ostríkov, kuchárov a nadšencov nožov, ktorí očakávajú najvyššiu presnosť a rýchlosť práce. Tieto kamene sa vyznačujú horečnatým viazaním , ktoré zabezpečuje vysokú hustotu, vynikajúcu homogenitu a optimálnu tvrdosť povrchu. Vďaka tomu je ostrenie mimoriadne plynulé a efektívne a ponúka výnimočný „feedback“ počas prevádzky.
Technológia Splash & Go eliminuje potrebu dlhého namáčania – stačí povrch postriekať vodou, aby bol kameň pripravený na použitie. Model #5000 sa obzvlášť dobre osvedčuje pri nožoch vyrobených z tvrdej ocele (61 – 67 HRC) , pričom im poskytuje dokonale vyleštenú hranu a ideálnu povrchovú úpravu po predchádzajúcom ostrení na kameňoch s nižšou gradáciou.
Naniwa Chocera Pro #5000 je kombináciou japonskej presnosti, trvanlivosti a pohodlia pri práci – nástroj vytvorený pre tých, ktorí neuznávajú kompromisy v kvalite ostrenia.
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #5000 – jemná zrnitosť, na finálne leštenie a vyhladzovanie hrán
- Typ: vodný kameň Splash & Go
- Technológia: magnéziové viazanie
- Použitie: kuchynské nože, profesionálne nože, rezné nástroje
- Tvrdosť odporúčaných čepelí: 61 – 67 HRC
- Určenie: konečné ostrenie, leštenie a dodanie zrkadlovej povrchovej úpravy
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 710 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa:
Kameň Naniwa Chocera Pro #5000 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlhé namáčanie .
Stačí nastriekať alebo navlhčiť jeho povrch vodou tesne pred začatím ostrenia.
- Umiestnenie:
Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu .
Pre väčší komfort a bezpečnosť sa odporúča použiť držiak na brúsne kamene .
- Ostrie:
Začnite ostrenie posúvaním noža ostrou hranou dopredu , rovnako ako pri rezaní.
Snažte sa udržiavať konštantný uhol sklonu noža (15° – 30°) .
Ostre obe strany noža rovnomerne a vykonávajte plynulé a kontrolované pohyby.
- Odporúčania:
Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo .
Pravidelne navlhčite povrch kameňa počas práce, ak začne vysychať.
- Po ukončení práce:
Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky kovu a kalu.
Nechajte uschnúť pri izbovej teplote , mimo dosahu slnka a zdrojov tepla.