Kanetsune 950 DSR-1K6 Japonský ostrý kuchynský nôž Sujihiki 58 Hrc 24 cm

Popis produktu

Kanetsune 950 DSR-1K6 Japonský ostrý kuchynský nôž Sujihiki 58 HRC 24 cm
Opis: Profesionálny kuchynský nôž Sujihiki , vytvorený s ohľadom na presné porciovanie a plátkovanie mäsa. Vynikajúco sa hodí na krájanie pečiva, šunky, hydiny a iných druhov mäsa po uvarení alebo upečení. Dlhá, štíhla čepeľ umožňuje vykonávať plynulé rezy jedným pohybom, vďaka čomu si mäso zachováva estetický vzhľad a nie je trhané.
Profesionálny japonský nôž Sujihiki , určený na každodenné i profesionálne použitie v kuchyni. Vyrobený z vysoko kvalitnej ocele s tvrdosťou 58 HRC , zaručuje vynikajúcu ostrosť, vysokú trvanlivosť a presnosť rezania. Dĺžka čepele 24 cm umožňuje pohodlné krájanie väčších kusov mäsa a získanie tenkých, rovných plátkov.
VÝHODY PRODUKTU:
- kuchynský nôž Sujihiki 24 cm – ideálny na porciovanie, plátkovanie a krájanie pečiva, hydiny, šunky a iného mäsa
- predĺžené, tenké ostrie – umožňuje plynulé rezanie jedným pohybom bez trhania výrobkov
- Vysokokvalitná oceľ, tvrdosť 58 HRC – dlho udržuje ostrosť a vyznačuje sa odolnosťou voči korózii
- ergonomická rukoväť z dreva pakka – zaisťuje bezpečné a pohodlné uchopenie počas práce
- špecializovaná konštrukcia – obmedzuje prilepenie mäsa a minimalizuje efekt klinovania čepele
- produkt značky Kanetsune – kombinácia tradičného japonského remesla s vysokou kvalitou spracovania
Precízny a funkčný, výborne funguje ako profesionálny nôž na plátkovanie mäsa , ktorý poskytuje výnimočnú ostrosť, pohodlie pri práci a dokonale rovné plátky pri každom krájaní .
TECHNICKÉ ÚDAJE:
- Ostrie - nerezová oceľ DSR-1K6
- Rukoväť - drevo pakka
- Tvrdosť - 58 HRC +/- 1
- Celková dĺžka - 38,0 cm
- Dĺžka čepele – 24,0 cm
- Šírka čepele - 3,0 cm
- Hrúbka čepele – 1,7 mm
- Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
- Hmotnosť - ok. 139 g