Tojiro Origami Japonský ostrý oceľový kuchynský nôž šéfkuchára 56 Hrc 18 cm

Popis produktu

Tojiro Origami Japonský ostrý oceľový kuchynský nôž šéfkuchára 56 HRC 18 cm
Opis: Vysokokvalitný japonský nôž , určený na základné kuchynské úlohy. Vynikajúco sa hodí na sekanie byliniek, krájanie zeleniny a ovocia a pri práci s menšími porciami mäsa. Nôž má obojstranný, konvexný výbrus a opúšťa továreň ostrú ako britva. Vďaka použitiu jednotného materiálu je neuveriteľne odolný a ľahko sa udržiava. Takéto riešenie tiež pomáha dbať o hygienu práce. Leštenie ocele na zrkadlo zvyšuje jej odolnosť voči korózii a spôsobuje, že nôž si dlhšie zachováva ostrosť.
Profesionálny kuchynský nástroj určený na každodennú prácu s rôznymi potravinami vrátane mäsa, zeleniny a ovocia. Vyrobený z vysoko kvalitnej ocele VG-10 s tvrdosťou 56 HRC , poskytuje dlhodobú ostrosť a odolnosť voči opotrebovaniu. Ostrie 18 cm umožňuje presné krájanie, sekanie a porciovanie a profilované okraje čepele uľahčujú rezanie a zabraňujú prilepeniu výrobkov.
VÝHODY PRODUKTU:
- oceľ VG-10 s tvrdosťou 56 HRC zaručuje vysokú ostrosť a trvanlivosť
- Ostrie 18 cm je ideálne na univerzálne kuchynské práce
- profilované okraje čepele znižujú priľnavosť výrobkov
- ergonomická rukoväť pre bezpečné a pohodlné uchopenie
- vhodný na profesionálne a domáce použitie
Zabezpečuje presné a pohodlné rezanie a je vhodný pri každodennej kuchynskej práci pri príprave mäsa, zeleniny a ovocia.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
- Ostrie - nerezová oceľ molybdénová a vanádová
- rukoväť - nerezová oceľ molybdénová - vanádová Tvrdosť - 56-58 HRC
- celková dĺžka - 33,3 cm
- dĺžka čepele – 18 cm
- šírka čepele - 4,5 cm
- hrúbka čepele – cca. 1,9 mm
- spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
- hmotnosť - ok. 160 g
K výrobku je priložená špeciálna kefka na čistenie rukoväte zvnútra.