Tojiro Basic Damascus VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 18 cm

Popis produktu

Tojiro Basic Damascus VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 18 cm
Opis: Stredne veľký, všestranný kuchynský nôž , určený najmä na krájanie mäsa , ale rovnako užitočný ako univerzálny nástroj, ktorým voľne nakrájame bylinky alebo nakrájame zeleninu na kocky alebo na plátky. Široké, tenké ostrie okamžite prereže hrubšie výrobky bez poškodenia jemných zložiek.
Profesionálny kuchynský nástroj vytvorený na presné krájanie, sekanie a porciovanie mäsa, zeleniny a ovocia . Vyrobený z vysoko kvalitnej ocele VG-10 s tvrdosťou 60 HRC , zaručuje dlhodobú ostrosť a odolnosť voči opotrebovaniu. Ostrie 18 cm poskytuje pohodlie pri práci pri každodennej príprave jedál a elegantné povrchové prevedenie Damascus dodáva nožu moderný a estetický vzhľad.
VÝHODY PRODUKTU:
- oceľ VG-10 s tvrdosťou 60 HRC zaručuje vysokú ostrosť a trvanlivosť
- Ostrie 18 cm je ideálne na presné krájanie mäsa, zeleniny a ovocia
- presné rezanie a rovnomerné porciovanie zložiek
- elegantné povrchové prevedenie Damascus zdôrazňujúce moderný vzhľad
- ergonomická rukoväť pre bezpečné a pohodlné uchopenie
- vhodný na profesionálne a domáce použitie
Umožňuje pohodlné a presné rezanie a je vhodný pri každodennej kuchynskej práci pri príprave rôznych ingrediencií.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
- čepeľ - oceľ 37-vrstvové jadro VG-10
- tvrdosť - 60 HRC +/- 1
- celková dĺžka - 30,2 cm
- dĺžka čepele – 18 cm
- šírka čepele - 4,4 cm
- hrúbka čepele – cca. 2,1 mm
- hmotnosť - ok. 145 g