Tojiro Classic VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž na porciovanie mäsa 24 cm

Popis produktu

Tojiro Classic VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž na porciovanie mäsa 24 cm
Opis: Kuchynský nôž určený na porciovanie a plátkovanie mäsa , napr. hydinu, pečené mäso, šunku – po uvarení alebo upečení výrobku. Špecializované, predĺžené ostrie, ktoré je oveľa užšie a tenšie ako u bežných nožov, umožňuje rezať cez celú plochu presne a hladko, zatiaľ čo hrubší nôž sa často klinuje a trhá mäso.
Profesionálne kuchynské náradie navrhnuté na presné krájanie a porciovanie mäsa . Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele VG-10 s tvrdosťou 60 HRC poskytuje vynikajúcu ostrosť a odolnosť voči opotrebovaniu. Predĺžený tvar umožňuje plynulé rezanie bez trhania vlákien. Ergonomická rukoväť zaručuje pevné a pohodlné uchopenie.
VÝHODY PRODUKTU:
- vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele VG-10
- tvrdosť čepele 60 HRC pre dlhodobú ostrosť
- optimálna dĺžka 24 cm na krájanie veľkých kusov mäsa
- ergonomická rukoväť zabezpečujúca stabilitu a pohodlie pri práci
- presné a plynulé rezanie bez poškodenia štruktúry mäsa
Ideálny výber pre ľudí, ktorí potrebujú výkonný nôž na porciovanie mäsa , ktorý sa osvedčí v domácej kuchyni aj v gastronómii.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
- Ostrie - 3-vrstvový laminát - jadro z VG-10
- tvrdosť - 60 HRC +/- 1
- celková dĺžka - 36,5 cm
- dĺžka čepele – 24 cm
- šírka čepele - 3,5 cm
- hrúbka čepele – cca. 2,1 mm
- hmotnosť - ok. 180 g