Súprava hrncov Riess Black Magic 5 ks smaltovaná indukcia Rakúsko

Popis produktu

Riess Black Magic – 5 smaltovaných nádob na indukciu, dno 3 mm, Rakúsko
Ak vám záleží na nádobách bez syntetických povlakov, ktoré varia na všetkom – Riess Black Magic je 5 nádob zo smaltovaného oceľového plechu (sklo vypaľované pri 850 °C) s dnom 3 mm , kompatibilných s indukciou, plynom a keramikou . Smalt je najstaršou a najneutrálnejšou povrchovou úpravou kuchynského riadu – bez PTFE, bez reaktivity s kyselinami, bez vplyvu na chuť.
Súčasťou balenia: 3 hrnce s pokrievkou (Ø16/20/24 cm) + rajnica s pokrievkou (Ø20 cm) + panvica (Ø28 cm). Výroba: Riess Emaille, Rakúsko – rodinná vydavateľstvo od roku 1550.
📌 V skratke
- 5 nádob: hrnce 16/20/24 cm + rajnica 20 cm + panvica 28 cm
- Smalt sklenená farba 850°C, dno 3 mm, indukcia/plyn/keramika, bez PTFE
- Riess Rakúsko – výrobňa od roku 1550, domáca výroba
💪 Silné stránky
- 🔹 Smalt vypaľovaná pri 850°C (bez PTFE) – smaltované nádoby sú oceľ pokrytá vrstvou skla; pH-neutrálna, nereaguje s kyselinami ani zásadami; neukladá sa do jedla; jediné nádoby schválené medicínsky na varenie detskej výživy niekoľkými európskymi krajinami
- 🔹 Dno 3 mm (Extra Strong) – hrubšia plechová doska ako štandard (1,5-2 mm); rovnomernejšie vedenie tepla, menšie riziko pripálenia; lepšia trvanlivosť pri intenzívnom používaní
- 🔹 Indukcia + plyn + keramika + elektrická + otvorený oheň – všetky zdroje tepla; smaltovaná oceľ je magnetická; prechod bez výmeny riadu, ak vymeníte sporák
- 🔹 Riess Rakúsko od roku 1550 – jedna z najstarších výrobných spoločností smaltovaných nádob v Európe; výroba v Ybbsitz (Rakúsko); výroba CO2-neutral; 100 % recyklovateľný materiál
- 🔹 Odolný voči umývaniu riadu – smalt je tvrdý a neznáša umývanie; bez rizika odlupovania ako organické povlaky
- 🔹 Komplet pripravený – 3 hrnce s pokrievkami (16/20/24 cm), rajnica 20 cm s pokrievkou a panvica 28 cm je sada pre každý denný scenár varenia
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár, ktorý sa vzdáva potiahnutých nádob. Smalt nevychádza z používania ako PTFE po 2-5 rokoch. Nádoby Riess pracujú celé desaťročia bez výmeny povlaku. Pre niekoho, kto si raz kúpi kvalitné vybavenie a zabudne ho vymeniť.
- Rodina varí s ohľadom na zdravie. Nulová PTFE, nulová PFOA, nulová reaktivita s jedlom. Smalt je štandardom v dojčenskej výžive v alpských krajinách – najneutrálnejší kuchynský materiál. Pre rodičov a ľudí, ktorí dbajú o kvalitu.
- Milovník európskeho kuchynského remesla. Riess vyrába od roku 1550 v Ybbsitz (Rakúsko) – nie je to čínska smalt z masového trhu. Domáca výroba, CO2-neutral, 100 % recyklovateľný. Pre niekoho, kto rozumie rozdielu a chce podporiť európske remeslo.
🍳 Zloženie súpravy – 5 nádob
- Hrniec Ø 16 cm , objem cca. 2 L + sklenená pokrievka
- Hrniec Ø 20 cm , objem cca. 4 L + sklenená pokrievka
- Hrniec Ø 24 cm , objem cca. 6,5 L + sklenená pokrievka
- Rajnica Ø 20 cm , kapacita cca. 2 L + sklenená pokrievka
- Panvica Ø 28 cm (bez veka)
🔧 Konštrukcia
Materiál: oceľ + smalt smalt (vypaľovaná pri 850 °C). Hrúbka dna: 3 mm (Extra Strong). Pokrievky: sklenené (4 ks, na hrnce a hrnce). Indukcia: áno . Umývačka riadu: áno . Sporák: indukcia, plyn, keramika, elektrický, otvorený oheň. Bez PTFE/PFOA. pH je neutrálne. Výrobca: Riess Emaille, Ybbsitz, Rakúsko .
🧽 Čistenie a skladovanie
Smalt: umývajte špongiou alebo nylonovou kefou; umývačka riadu OK (tvrdá smalt farba vydrží umývací cyklus). Pri spálení: namočte do teplej vody + sóda bikarbóna 30 minút, potom vyčistite – nepoužívajte kovové drôtiky (môžu poškriabať smalt). Uchovávajte bez vkladania hrncov jeden do druhého bez ochrany – sklo je možné poškriabať stvrdnutou glazúrou inej nádoby. Sklenené viečka: dávajte pozor na prudké zmeny teploty (horúca pokrievka na studenú vodu môže prasknúť). Dno 3 mm: neumiestňujte prázdnu nádobu na maximálny oheň indukcie – je možné deformovať dno.
❓ Najčastejšie otázky
Otázka: Je smalt bezpečná pri škrabancoch?
Odpoveď: Áno – smalt farba pri poškriabaní odhaľuje oceľ (nie je toxická organická vrstva). Drobné škrabance nepredstavujú zdravotné riziko. Hlbšie triesky odkrývajúce základnú oceľ môžu viesť k korózii ocele – vtedy je vhodné prestať s používaním nádoby alebo podať reklamáciu.
Otázka: Má smaltovaná panvica vlastnosti non-stick?
Odpoveď: Smalt nie je non-stick ako PTFE – nekĺžte po nej vajcia bez tuku. Je menej priľnavá ako holá oceľ alebo liatina, ale vyžaduje tuk na vyprážanie. Pre prírodné, bezškárové a bezoplachové nádoby odporúčame nádoby z uhlíkovej ocele alebo liatiny s povrchovou úpravou.