Košíky Na Výrobu Chleba, Ratan Pekársky Nôž Krustenzauber

Popis produktu

✨ PRÍRODNÉ RATANOVÉ KOŠE
📏 2 VEĽKOSTI: OKRÚHLY 25 CM + OVÁLNY 35 CM
🔪 2 PEKÁRSKE NOŽE S 20 ŽILETKAMI
SADA 2 KOŠOV Z RATANU + 2 NOŽE NA PEKÁRSKY CHLIEB KRUPIÉR-ZAUBER
Chcete vytvárať chlieb ako profesionálny pekár? Namiesto nákupu drahého chleba u pekára rozvíjate recepty generáciíений – múka, droždie, voda a vaša vášeň. Problém: cesto padá, nevyrastá rovnomerne, zárezy sa nezdajú byť úspešné. Riešenie: tento súprava nemeckej kvality Krusten-Zauber – koše na vyrastanie + nože na narezávanie, ktorými dosiahnete efekt profesionálnej pekárne doma .
- Dva prírodné koše z ratanu – okrúhle 25 cm (na rožky, okrúhly chlieb), oválne 35 cm (na bagety, ražný chlieb) – každý podporuje cesto počas fermentácie a odráža stopy štruktúry, vytvára prvé krásne vzory na škrupine
- Prírodný ratan namiesto plastu – priepustný, dýcha, nelepí sa na cesto, ľahko sa čistí
- 2 pekárske nože + 20 náhradných žiletiek – rovné ostrie (na jednoduché rezy) a zakrivené (na vzory) – vždy čerstvá žiletka = najlepšie presné zárezy na vrchu chleba
- Kompletný set – všetko, čo potrebujete: koše, fermentačná utierka, nože – pripravený na prvý chlieb dnes večer
KOLÁČ, KTORÝ DOSTÁVA ČAS NA RAST
Vyrastanie cesta je umenie – nemožno ho netrpezlivo používať. Koše Krusten-Zauber z hustého ratanu sú ako mäkká kolóna – drží tvar, ale dýcha. Cesto rastie rovnomerne, bez záhybov a plochých bodov. Po fermentácii ich vyberiete na pekársky kameň – ideálna konzistencia, mäkké vnútro, zlatá škrupina .
- Priepustná štruktúra ratanu sa nelepí na cesto
- Uchovávajte koše po celé roky – prírodné vlákna sa roky nezničia
- Pre bagetu, celozrnnú i ražnú – univerzálne veľkosti
PEKÁRSKY NÔŽ, KTORÝ VYTVÁRA VZORY
Zárezy (scoring) nie sú náhoda – ide o signatúru pekára . S kuchynským nožom dostanete roztrhnutie. Tu máte nôž s ostrou žiletkou presne na to:
- Jednoduchá čepeľ = dlhé, hlboké zárezy (bagetka)
- Zakrivené = špirály, X-ky, ornament (ražná buchta)
Žiletky sa otupujú – v súprave máte 20 kusov, vždy čerstvý okraj = čisté rezanie bez drvenia povrchu.
- 20 vymeniteľných žiletiek v balení
- Ergonomická rukoväť – bez únavy rúk
- Ostré ako v profesionálnej pekárni
DARČEK PRE MILOVNÍKA PEKÁRSTVA
Domáci chlieb je najlepšou vôňou v domácnosti. Ak poznáte niekoho, kto sníva o pekárni, je to ideálny darček do balíčka (môžete povedať: „Vytvorme chlieb spolu“). Súprava nič nechýba – rozbalí sa, okamžite pečie, rozpráva o vás celé týždne.
- Krásne balenie – hotový darček
- Pre každú úroveň – začiatočníci a pokročilí
- Záruka kvality nemeckej značky (predajca podporuje)
OBSAH SÚPRAVY
- 1 x okrúhly kôš na vyrastanie, ratan, Ø 25 cm
- 1 x oválny kôš na kysnutie, ratan, 35 cm
- 2 x pekársky nôž s rovnou a zakrivenou čepeľou
- 20 x náhradné žiletky (čepele)
- 1 x ľanová utierka na fermentáciu
TECHNICKÁ ŠPECIFIKÁCIA
- Materiál košíkov: prírodný ratan (ratanus/shibori)
- Rozmery košíkov: okrúhly Ø 25 cm / oválny 35 cm
- Výška košíkov: cca. 10 cm
- Materiál noža: nerezová oceľ
- Vymeniteľné žiletky: 20 ks
- Výrobca: Krusten-Zauber (Nemecko)
- Hmotnosť súpravy: cca. 1,2 kg
PEKÁREŇ ZAČÍNA TU
Nečakajte na pekára. Vezmite si múku, droždie, soľ, vodu – a moderný set Krusten-Zauber. Za 24 hodín vytiahnete z rúry chlieb so zlatou škrupinou, voňavý, plný dier, s vašimi vzormi . Priatelia sa pýtajú: „Kde si to kúpil?“ ". Odpovedáš: „Urobil som sám seba“.
Už teraz.