Panvica de Buyer Mineral B Pro 24 cm uhlíková oceľ Lyonnaise indukcia

Popis produktu

de Buyer Mineral B Pro 24 cm – hlboká panvica z uhlíkovej ocele (Lyonnaise)
Profesionálna panvica z uhlíkovej ocele de Buyer z radu Mineral B Pro , priemer 24 cm , v tvare Lyonnaise – s vysokými, jemne vyhrnutými a zaoblenými stranami, ktoré uľahčujú miešanie a prekladanie jedál na tanier.
Uhlíková oceľ (99% železa, 1% uhlíka) výborne akumuluje teplo a smaží. Panvica bez povrchovej úpravy – po ošetrení vytvára prirodzenú, nepriľnavú patinu a znáša veľmi vysoké teploty. Rukoväť je z liatej nehrdzavejúcej ocele , nitovaná. Funguje na indukcii a v rúre. Vyrobené vo Francúzsku.
💪 Silné stránky
- ✅ Uhlíková oceľ – skvele akumuluje teplo, silné vyprážanie pri vysokej teplote
- ✅ Tvar Lyonnaise – vysoké, vyhrnuté strany uľahčujú miešanie a prekladanie
- ✅ Bez povlaku – prírodná patina – po ošetrení sa stáva nepriľnavou
- ✅ Funguje na indukcii a v rúre – a na plyne a elektrickej varnej doske
- ✅ Rukoväť z liatej nehrdzavejúcej ocele – nitovaná, vo francúzskom štýle
- ✅ Vyrobené vo Francúzsku, de Buyer – profesionálna kvalita
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár a nadšenec. Vysoké boky sa osvedčia pri dusení, vyprážaní s omáčkou a prehadzovaní zeleniny.
- Rád varí „ako v reštaurácii“. Uhlíková oceľ znáša rúru a veľmi vysoké teploty bez obáv z povlaku.
- Kuchyňa s indukciou. Panvica spolupracuje s každou varnou doskou vrátane indukčnej.
🔨 Konštrukcia a používanie
Korpus z uhlíkovej ocele (99% železa, 1% uhlíka), priemer 24 cm (plocha varenia cca. 17,5 cm), v tvare Lyonnaise – vysoké, jemne vyhrnuté, zaoblené strany. Panvica bez nepriľnavého povlaku – pokrytá továrensky tenkou vrstvou včelieho vosku (ochrana pred oxidáciou). Pred prvým použitím ju treba sezónovať ; časom vytvára prirodzenú nepriľnavú patinu a znáša veľmi vysoké teploty aj v pekárni . Funguje na všetkých sporákoch vrátane indukcie . Rukoväť je z liatej nehrdzavejúcej ocele , nitovaná, vo francúzskom štýle. Odporúča sa ručné umývanie (bez umývačky riadu) a opätovné premasťovanie po použití. de Buyer, línia Mineral B Pro, kód 5680.24.
📋 Špecifikácia
- Značka: de Buyer
- Línia: Mineral B Pro
- Kód výrobcu: 5680.24
- EAN: 3011245680244
- Typ: panvica z uhlíkovej ocele (tvar Lyonnaise)
- Priemer: 24 cm (plocha varenia cca. 17,5 cm)
- Materiál: uhlíková oceľ (99% Fe, 1% C)
- Povlak: žiadny (prírodná patina po ošetrení, továrenský včelí vosk)
- Sporáky: indukcia, plyn, elektrická; do rúry
- Rukoväť: odlievaná nerezová oceľ, nitovaná
- Starostlivosť: ručné umývanie, premasťovanie (bez umývačky riadu)
- Výroba: Francúzsko