Demeyere Industry 5 panvica 24 cm nerezová oceľ 18/10

Popis produktu

Demeyere Industry 5 panvica 24 cm nerezová oceľ 18/10
Panvice s tenkým dnom sa dokážu deformovať pri vysokej teplote a strácajú plný kontakt s horákom. Demeyere Industry 5 je panvica 24 cm s 5-vrstvovou konštrukciou – zosilnené dno eliminuje ohyby a zabezpečuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla.
Materiál nerezová oceľ 18/10 , hmotnosť cca. 1,75 kg – pevná, ťažká konštrukcia typická pre profesionálne vybavenie. Značka Demeyere pôsobí v segmente oceľového kuchynského riadu od roku 1908.
📌 V skratke
- Panvica 24 cm , 5-vrstvová konštrukcia, oceľ 18/10
- Zosilnené dno eliminujúce ohyby, hmotnosť cca. 1,75 kg
- Pre: intenzívne vyprážanie a vyprážanie vyžadujúce stabilnú, rovnomernú teplotu
💪 Silné stránky
- 🔹 5-vrstvová konštrukcia – striedavé vrstvy ocele a hliníka zabezpečujú rýchle a rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche
- 🔹 Zvýšená stabilita dna – eliminuje ohyby typické pre tenšie panvice pri vysokej teplote pri zachovaní plného kontaktu s horákom
- 🔹 Nerezová oceľ 18/10 – odolná voči korózii, nereaguje s kyslými zložkami ako niektoré nepriľnavé povrchové úpravy
- 🔹 Značka s viac ako storočnou tradíciou – Demeyere vyrába oceľové kuchynský riad od roku 1908 v Belgicku, oceňované v profesionálnej gastronómii
🎯 Pre koho
- Osoba, ktorá často smaží pri vysokej teplote. Zosilnené, stabilné dno sa pri intenzívnom používaní nedeformuje, na rozdiel od tenších rozpočtových panvíc.
- Kuchár, ktorý hľadá vybavenie na desaťročia, nie na sezónu. Pevná, ťažká oceľová konštrukcia je navrhnutá na dlhodobé, profesionálne používanie.
- Osoba pripravujúca jedlá vyžadujúce kontakt s kyslými zložkami. Nerezová oceľ nereaguje s paradajkami, vínom alebo citrusmi ako niektoré povlaky.
🔧 Konštrukcia
Panvica z nehrdzavejúcej ocele 18/10 , 5-vrstvová konštrukcia (striedavé vrstvy ocele a hliníka), ktorá zabezpečuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla a zvýšenú stabilitu dna. Priemer 24 cm , výška cca. 9,5 cm , celková dĺžka s držiakom cca. 46 cm . Hmotnosť ok. 1,75 kg .
🧽 Čistenie a skladovanie
- Umývanie: vhodné do umývačky riadu, hoci ručné umývanie dlhšie zachováva vzhľad lešteného povrchu.
- Pripálenie: Pred drhnutím namočte do teplej vody, vyhnite sa ostrým kovovým špongiám na leštenom povrchu.
- Odfarbenie od vysokej teploty: typické pre nehrdzavejúcu oceľ, možno ho odstrániť prípravkami na nehrdzavejúcu oceľ alebo octom s vodou.
- Uchovávanie: Vyhnite sa nárazom o iné tvrdé nádoby, ktoré by mohli poškriabať povrch.
❓ Najčastejšie otázky
- Je panvica vhodná na indukciu? Nerezová oceľ s viacvrstvovým jadrom tejto triedy je zvyčajne kompatibilná s indukciou – stojí za to overiť označenie na dne konkrétneho exemplára.
- Prilepuje sa jedlo na začiatku? Nerezová oceľ vyžaduje pred pridaním prísad vhodné zahriatie panvice a tuku, aby sa obmedzilo prilepenie.
- Je panvica ťažká na každodenné používanie? Hmotnosť ok. 1,75 kg je vyššia ako u ľahkých hliníkových panvíc – je to výsledkom pevnej, viacvrstvovej konštrukcie.
- Je vhodný do umývačky riadu? Áno, hoci ručné umývanie pomáha dlhšie zachovať estetický vzhľad povrchu.
📋 Špecifikácia
- Značka: Demeyere
- Línia: Industry 5
- Kód výrobcu / EAN: 5412191676240
- Priemer: 24 cm
- Materiál: nerezová oceľ 18/10
- Konštrukcia: 5-vrstvová
- Výška: cca. 9,5 cm
- Hmotnosť: cca. 1,75 kg
- Krajina výroby: Belgicko