Nôž Dellinger Carbon Fragment Boning 155 mm [K-H140B]

Popis produktu

Nôž Dellinger CARBON FRAGMENT Boning 155 mm [K-H140B]
Dellinger
Nôž Dellinger CARBON FRAGMENT Boning 155 mm [K-H140B]
Vykosťovací nôž s veľmi tenkou a dlhou čepeľou. Vďaka tomu je obzvlášť účinný pri odrezávaní mäsa z kostí. Funguje rovnako dobre pri hovädzom, bravčovom, ako aj pri hydine a rybách. Oddeľovanie kože, chrupaviek, svalového tkaniva či šliach s týmto nožom už nie je problém. Ostrá čepeľ umožňuje hlboký rez. Špeciálny tvar čepele umožňuje tomuto nožu obísť kĺby, chrupavky a kosti.
Čepele nožov série Dellinger Carbon Fragment sa skladajú z 110 vrstiev nerezových a kovaných ocelí. Vytvrdzovanie čepele sa vykonáva vákuovým tepelným spracovaním a následným chladením dusíkom. Každý nôž je ručne brúsený v uhle 12-15° a pri tvrdosti cca 60 HRC dosahuje extrémnu ostrosť. Tvrdá damašková oceľ je ideálna na krájanie a sekanie ovocia a zeleniny, ako aj mäsa. Nože vyrobené z tejto ocele sú skvelé na grilovanie alebo varenie vonku.
Rukoväť z uhlíkových vlákien sa okrem výnimočnej ľahkosti vyznačuje moderným a fenomenálnym vzhľadom. Dvojité nitovanie je zodpovedné za vynikajúcu stabilitu a pevnosť, pričom kombinuje túto neobvyklú rukoväť s lesklou, bodavou čepeľou.
Parametre noža
Celková dĺžka: 290 mm Dĺžka čepele:
155 mm Dĺžka rukoväte: 115 mm Hmotnosť: 145 g
Odporúčania a údržba:
✅ Nôž nikdy neumývame v umývačke riadu. Pre zachovanie ostrosti umyte nôž ručne a ihneď osušte.
✅ Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a mrazených výrobkov. Čepeľ sa môže zlomiť alebo veľmi rýchlo otupiť.
✅ Nepoužívajte nôž na podkopávanie a vyhnite sa jeho ohýbaniu.
✅ Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
✅ Ak viete, že nôž nebudete dlho potrebovať, stojí za to ho potrieť olejom a zabaliť do handričky alebo novín.
✅ Uložte nôž na bezpečné miesto a chráňte ho pred deťmi
Každý nôž je zabalený v luxusnom puzdre a môže sa stať múdrym riešením ako darček k narodeninám, svadbe alebo sviatku. Prekvapíte domácich aj profesionálnych kuchárov.
- Kód výrobcu: K-H140B