Hrniec Krustenzauber 26CM Na Pečenie Chleba Košík biely

Popis produktu

✨ CHRUMKAVÁ KÔRA A IDEÁLNY TVAR
📏 PRIEMER 26 CM – UNIVERZÁLNA VEĽKOSŤ
🧺 KOŠÍK Z RATANU PLUS HRNIEC V SADE
HRNIEC KRUSTENZAUBER 26CM CHLEBA FERMENTAČNÝ KOŠÍK
Predstavte si: otvoríte rúru a z nej vyjde vôňa čerstvo upečeného chleba s nádhernou, chrumkavou kôrkou. Tento zážitok vám prináša tento set – kombinácia liatinového smaltovaného hrnca a ratanového košíka na fermentáciu , ktoré pekári používajú po celé generácie. Nie je to len nástroj – je to vstupenka k autentickému pekárskemu remeslu vo vašej kuchyni.
- Liatinový hrniec 26 cm – rovnomerné rozloženie tepla zabezpečuje dokonalú chrumkavú kôrku
- Košík na fermentáciu z prírodného ratanu – tradičný tvar a charakteristický prstencový vzor na koláči
- Kompletná sada – hrniec s pokrievkou + košík + pripravený na použitie
- Univerzálna veľkosť – vhodný na bežný chlieb, kváskový, ražný a ambicióznejšie pece
CHRUMKAVÁ KÔRKA V KAŽDOM PEČENÍ
Smaltovaný železný hrniec je klasikou umeleckého pekárstva. Železo rozdeľuje teplo rovnomerne zo všetkých strán – keď zatvoríte veko, para odparí chlieb zvnútra a boky sa dokonale začervenajú. Výsledok? Koža, ktorú možno počuť – chrumka pri každom súste .
- Smalt – ľahko čistiteľná, trvanlivá, bezpečná pre potraviny
- Veko je stlačené – zadržiava paru a kontroluje proces pečenia
- Hrubé dno – bez horúcich bodov, rovnomerná teplota
KOŠÍK NA FERMENTÁCIU – TRADÍCIA NA STOLE
Ratanový košík nie je dekorácia – je to forma na chlieb , ktorá vykysne na cesto po dobu 12 – 48 hodín (v závislosti od druhu). Prírodný ratan dýcha, zabraňuje prilepeniu cesta a zároveň imprintuje tento charakteristický prstencový vzor (baneton) na povrchu chleba. Keď vložíte chlieb z košíka do horúceho hrnca, môžete presne vidieť, kde vyrástol.
- Prírodný ratan – nelepivé cesto
- Veľkosť – hodí sa k 26 cm hrncu
- Krúžkový vzor – tradičný vzhľad a funkčný vzhľad (ukazuje, kde bolo napätie cesta)
ČO DOSTANETE V SÚPRAVE
- Hrniec 26 cm (čierny alebo bordový)
- Liatinová pokrievka – integrálna s hrncom
- Košík na fermentáciu z prírodného ratanu
- Pripravený na prvé pečenie – bez dodatočného príslušenstva
TECHNICKÉ PARAMETRE
- Priemer hrnca: 26 cm
- Materiál hrnca: smaltovaná liatina
- Materiál košíka: prírodný ratan
- Kapacita: cca. 5 – 6 l
- Pôvod: Nemecko, značka KRUSTENZAUBER
- Odolnosť: do 260 °C v rúre, možno ju použiť aj v plynovej/elektrickej kuchyni
- Čistenie: jednoduché – smalt nevyžaduje mazanie olejom ako surová liatina
PRE KAŽDÉHO, KTO MILUJE ČERSTVÝ CHLIEB
Bez ohľadu na to, či ste začínajúci hobbyista alebo skúsený pekár – tento set robí prácu za vás . Košík tvaruje cesto, hrniec robí zvyšok. Úlovok medzi tradíciou a pohodlím modernej kuchyne. Okrem toho je to skvelý darček pre niekoho, kto sníva o domácej pekárni.