Forged VG10 Vykosťovací nôž, dĺžka čepele 15 cm

Popis produktu

Vykosťovací nôž FORGED VG10 je špeciálne navrhnutý na vykosťovanie mäsa a hydiny. Dlhá a úzka čepeľ umožňuje ľahké a presné vedenie rezu pozdĺž kostí, čo uľahčuje oddelenie mäsa bez zbytočných strát.
Na rozdiel od väčšiny sérií Forged sú nože VG10 vyrobené z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 HRC. Každý nôž je ručne kovaný z piatich vrstiev ocele, čo zaisťuje výnimočnú odolnosť, dlhú životnosť ostria a perfektné rezné vlastnosti.
Čepeľ má hrúbku 2 mm a uhol brúsenia 18°, čo zaručuje optimálnu kombináciu ostrosti a kontroly pri práci. Nôž je dodávaný v luxusnej darčekovej kazete, ktorá podčiarkuje jeho prémiový charakter.
FORGED VG10 vykosťovací nôž je ideálnou voľbou pre profesionálnych kuchárov aj náročných domácich kuchárov, ktorí hľadajú presnosť, kvalitu a spoľahlivosť.
Technické parametre
- Výška: 40 mm
- Dĺžka čepele: 150 mm
- Šírka: 93 mm
- Materiál: Nerezová oceľ
- Dĺžka: 333 mm
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysoko kvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť - ideálnu voľbu pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi - kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.