Forged Olivový nôž Santoku ručne kovaný, dĺžka čepele 135 mm

Popis produktu

Santoku nôž FORGED Olive je elegantný a všestranný kuchynský nôž inšpirovaný japonskou kuchyňou. Spája precízne ručné kovanie, prémiové materiály a prírodný dizajn, ktorý z neho robí výrazný a funkčný nástroj na každodenné varenie.
Čepeľ s dĺžkou 180 mm je vyrobená z odolnej japonskej ocele 440C s tvrdosťou približne 58 HRC . Vďaka tomu si nôž zachováva dlhotrvajúcu ostrosť a spoľahlivý výkon pri krájaní. Hrúbka čepele 2 mm a uhol brúsenia 18° zaisťujú presné, hladké a kontrolované rezy.
Charakteristický ručne kovaný a kladivkovaný povrch čepele dodáva nožu robustný vzhľad a zároveň znižuje priľnavosť surovín pri krájaní. Každý kus je originál, ktorý odráža tradičné remeselné spracovanie značky FORGED.
Rukoväť je vyrobená z olivového dreva , ktoré vyniká svojou prirodzenou kresbou a teplým odtieňom. Ergonomický tvar zaisťuje pohodlný a bezpečný úchop, zatiaľ čo vyvážené zakončenie pomelem prispieva k perfektnej rovnováhe noža pri práci.
Vďaka svojej univerzálnosti je santoku ideálny na krájanie zeleniny, mäsa aj byliniek. Kombinácia vyváženej konštrukcie a ostrej čepele umožňuje rýchlu a efektívnu prácu v kuchyni s maximálnou presnosťou.
Nôž je dodávaný v luxusnej drevenej kazete a vzťahuje sa naň 10-ročná záruka , ktorá potvrdzuje jeho vysokú kvalitu a dlhú životnosť.
Hlavné vlastnosti
- santoku nôž FORGED Olive
- ručne kovaný
- japonská oceľ 440C
- tvrdosť cca 58 HRC
- dĺžka čepele 180 mm
- hrúbka čepele 2 mm
- uhol brúsenia 18°
- kladivkovaný povrch čepele
- rukoväť z olivového dreva
- ergonomický tvar pre pohodlný úchop
- vyvážené zakončenie pomelem
- luxusná drevená kazeta
Technické parametre
- Dĺžka: 320 mm
- Dĺžka čepele: 180 mm
- Šírka: 45 mm
- Materiál: Nerezová oceľ
- Výška: 40 mm
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysoko kvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť - ideálnu voľbu pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi - kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.