Forged Nôž na vykosťovanie Olive z japonskej ocele 440C, dĺžka čepele 150 mm

Popis produktu

Vykosťovací nôž FORGED Olive je profesionálny kuchynský nástroj navrhnutý na precízne oddelenie mäsa od kostí, odstránenie šliach a jemné porciovanie. Vďaka úzkej a presne tvarovanej čepeli umožňuje maximálnu kontrolu pri práci a ocenia ho profesionálni kuchári aj nároční domáci nadšenci.
Nôž je súčasťou exkluzívnej kolekcie FORGED Olive , ktorá spája tradičnú ručnú výrobu s modernými materiálmi a jedinečným dizajnom. Charakteristický ručne kovaný povrch čepele v kombinácii s elegantnou rukoväťou z olivového dreva vytvára harmonický celok, ktorý zaujme nielen svojimi vlastnosťami, ale aj vzhľadom.
Čepeľ s dĺžkou 150 mm je ručne kovaná z vysokokvalitnej japonskej ocele 440C , ktorá vyniká vysokou odolnosťou proti opotrebovaniu, dlhou životnosťou a schopnosťou zachovať si mimoriadnu ostrosť aj pri intenzívnom používaní. Tvrdosť 58 HRC predstavuje ideálnu rovnováhu medzi pevnosťou a jednoduchou údržbou ostria.
Ostrie brúsené pod uhlom 18° umožňuje čisté a presné rezy, zatiaľ čo hrúbka čepele 2 mm zaisťuje optimálnu kombináciu pevnosti a flexibility. Vďaka tomu je nôž ideálny na spracovanie hydiny, hovädzieho, bravčového aj iných druhov mäsa.
Ergonomicky tvarovaná rukoväť z pravého olivového dreva poskytuje pohodlný a bezpečný úchop. Každý kus je originál vďaka jedinečnej kresbe dreva. Masívne zakončenie rukoväte prispieva k dokonalému vyváženiu a príjemnej manipulácii pri každodennom používaní.
Kolekcia FORGED Olive sa vyznačuje výrazným kovaným vzhľadom a luxusným prírodným drevom. Výsledkom je profesionálny kuchynský nôž, ktorý spája vysokú funkčnosť s nadčasovou estetikou.
Nôž je dodávaný v elegantnej drevenej darčekovej kazete, ktorá podčiarkuje jeho exkluzívny charakter. Výrobca navyše poskytuje 10-ročnú záruku , ktorá potvrdzuje vysokú kvalitu a dlhú životnosť tohto výnimočného noža.
Hlavné vlastnosti
- ručne kovaný vykosťovací nôž
- ideálny na oddeľovanie mäsa od kostí a jemné porciovanie
- čepeľ z vysokokvalitnej japonskej ocele 440C
- dĺžka čepele 150 mm
- tvrdosť ocele 58 HRC
- uhol brúsenia 18° pre dlhotrvajúcu ostrosť
- hrúbka čepele 2 mm
- charakteristický kovaný povrch čepele
- ergonomická rukoväť z pravého olivového dreva
- výborné vyváženie a pohodlný úchop
- každý kus má jedinečnú kresbu dreva
- vhodný pre domáce aj profesionálne použitie
- luxusná drevená darčeková kazeta
Technické parametre
- Dĺžka čepele: 150 mm
- Šírka: 93 mm
- Materiál: Nerezová oceľ
- Výška: 40 mm
- Dĺžka: 333 mm
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysokokvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť – ideálnu voľbu pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi – kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.