Forged Nôž na porciovanie VG10 ručne kovaný, dĺžka čepele 205 mm

Popis produktu

Porciovací nôž FORGED VG10 je špičkový kuchynský nástroj určený na precízne krájanie mäsa. Tento ručne kovaný nôž spája tradičné remeselné spracovanie s modernou japonskou oceľou VG10, ktorá je známa svojou extrémnou tvrdosťou a dlhotrvajúcou ostrosťou.
Čepeľ s dĺžkou 205 mm je vyrobená z viacvrstvovej konštrukcie a dosahuje tvrdosť 60 HRC , čo zaisťuje výnimočnú ostrosť a presné vedenie rezu. Hrúbka čepele 2 mm a uhol brúsenia 18° umožňujú hladké a čisté rezy bez zbytočného trhania surovín.
Každý nôž je ručne kovaný v 5 vrstvách , čo zvyšuje jeho odolnosť a zároveň podčiarkuje jedinečný vzhľad čepele. Prechod medzi čepeľou a rukoväťou je plynulý a esteticky prepracovaný, čo zodpovedá prémiovej kategórii celej kolekcie.
Ergonomická rukoväť je vyrobená z exotickej koreňovej dreviny , ktorá vyniká svojou jedinečnou kresbou a prírodným vzhľadom. Vďaka tomu je každý kus originál a nôž pôsobí nielen funkčne, ale aj esteticky veľmi exkluzívne.
Súprava je dodávaná v luxusnej drevenej kazete , ktorá podčiarkuje prémiový charakter produktu a zároveň zaisťuje bezpečné skladovanie. Výrobca navyše poskytuje 10-ročnú záruku , ktorá potvrdzuje vysokú kvalitu a dlhú životnosť noža.
Hlavné vlastnosti
- prémiový porciovací nôž FORGED VG10
- ručne kovaný v 5 vrstvách
- japonská oceľ VG10
- tvrdosť 60 HRC pre extrémnu ostrosť
- dĺžka čepele 205 mm
- hrúbka čepele 2 mm
- uhol brúsenia 18°
- ergonomická rukoväť z koreňovej dreviny (burl wood)
- plynulý prechod medzi čepeľou a rukoväťou
- luxusná drevená kazeta
Technické parametre
- Výška: 40 mm
- Dĺžka: 393 mm
- Dĺžka čepele: 205 mm
- Šírka: 93 mm
- Materiál: Nerezová oceľ
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysoko kvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť – ideálna voľba pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi – kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.