Forged Katai Santoku nôž, dĺžka: 315 mm, šírka: 40 mm

Popis produktu

FORGED Katai Santoku nôž s dĺžkou 18 cm je japonská obdoba klasického kuchárskeho noža a ponúka mimoriadnu všestrannosť. Vďaka širokej a mierne zakrivenej čepeli je perfektný na krájanie, sekanie aj prípravu surovín na malé kúsky – či už ide o zeleninu, mäso alebo ryby. Santoku sa skvele hodí aj na precízne kuchárske úkony, kde je potrebná ľahkosť a kontrola nad rezom.
Nože zo série Katai sa od ostatných kolekcií FORGED líšia použitým materiálom aj spracovaním. Sú vyrobené z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 HRC , ktorá zaručuje mimoriadnu ostrosť, dlhú životnosť a vysokú odolnosť proti opotrebovaniu. Každý nôž je ručne kovaný v piatich vrstvách , má čepeľ s hrúbkou 2 mm a uhol brúsenia 18°, čo umožňuje presný a plynulý rez s minimálnym odporom.
Ergonomická rukoväť z koreňového dreva skvele padne do ruky, poskytuje komfortný úchop a dodáva nožu jedinečný vzhľad. Každý kus je uložený v luxusnej drevenej darčekovej krabičke , ktorá podčiarkuje kvalitu a výnimočnosť radu FORGED Katai.
Technické parametre
- Výška: 40 mm
- Šírka: 40 mm
- Dĺžka čepele: 180 mm
- Dĺžka: 315 mm
- Materiál: Nerezová oceľ
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysoko kvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť – ideálnu voľbu pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi – kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.