Forged Sada japonských nožov Bunka v drevenej krabičke, výška: 40 mm

Popis produktu

Nože typu Bunka patria medzi najvšestrannejšie japonské kuchynské nože. Ich charakteristickým prvkom je špička kiritsuke , ktorá umožňuje mimoriadne presné krájanie. Sú ideálne na jemné práce, ako je krájanie byliniek, zeleniny alebo dekoratívne úpravy jedál, ale aj na hrubšie sekanie surovín.
Nože Forged VG10 sú ručne kované z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 Rockwell. Každý kus je originál, vyrobený v piatich vrstvách s čepeľou s hrúbkou 2 mm a ostrou brúsenou pod uhlom 18°. Táto kombinácia zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť.
- Obsah sady: 2 nože - s dĺžkou čepele 13 cm a 18 cm
- Materiál čepele: japonská oceľ VG10
- Tvrdosť: 60 Rockwell
- Konštrukcia: ručne kované v 5 vrstvách
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Uhol ostria: 18°
- Doplnky: 2 kožené chrániče čepelí
Celá sada je uložená v luxusnej drevenej krabičke s penovou vložkou, ktorá zaručuje bezpečné a elegantné uloženie nožov aj chráničov. Skvelý darček pre milovníkov varenia aj profesionálnych kuchárov.
Technické parametre
- Dĺžka: 398 mm
- Výška: 40 mm
- Dĺžka čepele: 180 mm
- Šírka: 193 mm
- Balenie: 4 ks
- Materiál: Nerezová oceľ
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysoko kvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť - ideálna voľba pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi - kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.