Forged Santoku nôž VG10, výška: 40 mm, dĺžka: 393 mm

Popis produktu

FORGED VG10 Santoku nôž 18 cm je japonskou variantou klasického kuchárskeho noža. Názov Santoku znamená tri cnosti - odkaz na tri hlavné funkcie noža: krájanie, kosenie a porciovanie. Vďaka svojej univerzálnosti je tento nôž nepostrádateľným pomocníkom v každej kuchyni.
Na rozdiel od väčšiny sérií Forged sú nože VG10 vyrobené z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 Rockwell. Každý nôž je ručne kovaný v piatich vrstvách, má hrúbku čepele 2 mm a uhol ostrie 18 °. Dodáva sa v luxusnej drevenej krabičke, ktorá podčiarkuje jeho výnimočné spracovanie a kvalitu.
Technické parametre
- Dĺžka: 393 mm
- Materiál: Nerezová oceľ
- Výška: 40 mm
- Dĺžka čepele: 180 mm
- Šírka: 93 mm
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysoko kvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť – ideálna voľba pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi – kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.