Forged VG10 Univerzálny nôž ručne kovaný, zúbkovaný, dĺžka čepele 135 mm

Popis produktu

Univerzálny nôž FORGED VG10 z prémiovej kolekcie VG10 predstavuje dokonalé spojenie ručného kovania, japonskej ocele a precízneho spracovania. Tento všestranný kuchynský nôž je navrhnutý pre ľahké a presné krájanie zeleniny, mäsa aj pečiva.
Čepeľ s dĺžkou 135 mm je vyrobená z vysoko kvalitnej japonskej ocele VG10, ktorá dosahuje tvrdosť približne 60 HRC . Vďaka tomu si nôž dlhodobo udržuje ostrosť a ponúka vynikajúce rezné vlastnosti aj pri intenzívnom používaní. Hrúbka čepele 2 mm a uhol brúsenia 18° zaisťujú presný a kontrolovaný rez.
Jemne zúbkované ostrie umožňuje ľahké krájanie surovín s pevnejšou šupkou či kôrkou, bez toho, aby dochádzalo k ich mačkaniu alebo trhaniu. Vďaka tomu je nôž mimoriadne univerzálny a vhodný na každodenné použitie v kuchyni.
Rukoväť je vyrobená z elegantnej exotickej koreňovice , ktorá vyniká svojou prírodnou kresbou a jedinečným vzhľadom. Každý kus je originál a poskytuje pohodlný, pevný a bezpečný úchop pri práci.
Každý nôž je ručne kovaný , čo podčiarkuje jeho unikátny charakter a vysokú kvalitu spracovania. Elegantný prechod medzi čepeľou a rukoväťou odráža prémiový dizajn celej kolekcie VG10.
Produkt je dodávaný v luxusnej drevenej kazete , ktorá chráni nôž a zároveň z neho robí ideálny darček pre milovníkov gastronómie. Kombinácia funkčnosti, estetiky a remeselného spracovania robí z tohto noža výnimočný kuchynský nástroj.
Hlavné vlastnosti
- prémiový univerzálny nôž FORGED VG10
- ručne kovaný
- japonská oceľ VG10
- tvrdosť cca 60 HRC
- dĺžka čepele 135 mm
- hrúbka čepele 2 mm
- uhol brúsenia 18°
- jemne zúbkované ostrie
- rukoväť z koreňovice (burl wood)
- ergonomický a bezpečný úchop
- luxusná drevená kazeta
Technické parametre
- Výška: 42 mm
- Dĺžka: 340 mm
- Dĺžka čepele: 135 mm
- Šírka: 95 mm
- Materiál: Nerezová oceľ
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysoko kvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť - ideálna voľba pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi - kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.