Forged Olivový nôž Santoku ručne kovaný, dĺžka čepele 140 mm

Popis produktu

Santoku nôž FORGED Olive s dĺžkou 140 mm je kompaktný a mimoriadne presný kuchynský nástroj inšpirovaný japonskou kuchyňou. Spája ručné kovanie, prémiové materiály a elegantný prírodný dizajn, ktorý je typický pre kolekciu Olive.
Čepeľ s dĺžkou 140 mm je vyrobená z vysokokvalitnej japonskej ocele 440C s tvrdosťou približne 58 HRC . Vďaka tomu si nôž udržiava dlhotrvajúcu ostrosť a ponúka spoľahlivý výkon pri každodennom používaní. Hrúbka čepele 2 mm a uhol brúsenia 18° zaisťujú presné a hladké rezy.
Charakteristický ručne kovaný a kladivkovaný povrch čepele dodáva nožu robustný a jedinečný vzhľad, zatiaľ čo pomáha znižovať priľnavosť surovín pri krájaní. Každý kus je originál s jedinečnou štruktúrou povrchu.
Rukoväť je vyrobená z olivového dreva , ktoré vyniká svojou prirodzenou kresbou a teplým odtieňom. Ergonomický tvar zaisťuje pohodlný a bezpečný úchop, zatiaľ čo vyvážené zakončenie závažím prispieva k optimálnej stabilite a kontrole pri práci.
Vďaka svojej kompaktnej veľkosti je tento santoku ideálny na presnú prácu v kuchyni – najmä pri krájaní menších kusov zeleniny, byliniek alebo jemných surovín, kde je kľúčová kontrola a precíznosť.
Nôž je dodávaný v luxusnej drevenej kazete a vzťahuje sa naň 10-ročná záruka , ktorá potvrdzuje jeho vysokú kvalitu a dlhú životnosť.
Hlavné vlastnosti
- santoku nôž FORGED Olive
- ručne kovaný
- japonská oceľ 440C
- tvrdosť cca 58 HRC
- dĺžka čepele 140 mm
- hrúbka čepele 2 mm
- uhol brúsenia 18°
- kladivkovaný povrch čepele
- rukoväť z olivového dreva
- ergonomický tvar pre pohodlný úchop
- vyvážené zakončenie závažím
- luxusná drevená kazeta
O výrobcovi
Forged je značka, ktorá spája tradičné kováčske remeslo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Každý nôž či náčinie je ručne kovaný z vysokokvalitnej ocele, vďaka čomu má každý kus jedinečný vzhľad aj charakter. Ručná výroba zaisťuje výnimočnú ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť – ideálnu voľbu pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich nadšencov.
Kolekcie Forged, ako Brute, Intense, Olive alebo VG10, prinášajú rôzne štýly aj povrchové úpravy, ktoré odrážajú osobitosť každého kuchára. Okrem nožov značka ponúka aj prémiové BBQ a grilovacie náčinie, vrátane nástrojov na prácu s otvoreným ohňom.
Forged predstavuje poctu ručnej práci, kvalitným materiálom a estetike wabi-sabi – kráse nedokonalosti, ktorá robí z každého výrobku originál. Tieto produkty nie sú len nástrojom, ale aj zážitkom pri každom varení.