Nôž Na Filetovanie Rýb Benchmade 18010 Fishcrafter 17.7 cm, oceľ MagnaCut

Popis produktu

Nôž Benchmade 18010 Fishcrafter
Benchmade
Benchmade 18010 Fishcrafter je profesionálny kuchynský nôž určený na spracovanie rýb. 7-palcový Fishcrafter je vybavený ostrou čepeľou z ocele CPM MagnaCut , vďaka ktorej filetovanie a rámovanie vykonáme rýchlo s veľkou presnosťou.
Bez ohľadu na to, či ste šéfkuchár, rybár, rybár alebo milovník domáceho varenia, výberom noža Benchmade 18010 Fishcrafter získate záruku kvality a výkonu, ktorá je doteraz dostupná iba v profesionálnych kuchynských nožoch.
Vlastnosti noža Benchmade 18010 Fishcrafter:
- Určené na rámovanie a prípravu rýb;
- čepeľ s dĺžkou 7'' z ocele CPM MagnaCut s technológiou SelectEdge má tenkú, dokonale ostrú reznú hranu;
- tvrdosť ocele 60-62 HRC;
- klinga s profilom Trailing Point;
- dokončenie čepele metódou Stonewash;
- materiál rukoväte Santoprene®;
- na konci rukoväte je umiestnený otvor na upevnenie lanka;
- v súprave s vstrekovanou vaňou.
CPM MagnaCut – oceľ novej generácie v noži Benchmade 18010 Fishcrafter
Kuchynský nôž Benchmade má čepeľ dlhú 177 mm, vyrobenú z super ocele CPM MagnaCut vyrábanej práškovou technológiou. Hlavným rozdielom medzi oceľou CPM MagnaCut a inými nehrdzavejúcimi oceľami je množstvo chrómu. Odstránenie karbidov chrómu zo zloženia ocele umožnilo dosiahnuť jemnú mikroštruktúru, vďaka čomu je ostrenie CPM MagnaCut oveľa jednoduchšie v porovnaní s oceľou s podobnou odolnosťou voči opotrebovaniu.
CPM MagnaCut kombinuje pevnosť CPM-4V, odolnosť voči korózii CPM-20CV, retenciu CPM-CruWear/CPM-4V a impozantnú tvrdosť až 62 HRC, vďaka čomu je v súčasnosti považovaná za jednu z najlepších ocelí na svete používaných v továrenských nožoch.
Klinga má matnú povrchovú úpravu metódou Stonewashed (kúpeľ v brúsnych kameňoch), ktorá účinne maskuje akékoľvek škrabance alebo odreniny na čepeli vzniknuté počas používania.
Vďaka technológii SelectEdge má nôž tenkú, dokonale ostrú reznú hranu , ktorá si dokonale poradí s presným rezaním, krájaním, filetovaním a vykosťovaním.
Bezpečná práca s kuchynským nožom Benchmade Fishcrafter
Rukoväť noža Benchmade 18010 je vyrobená z materiálu Santoprene® v hlbokej modrej farbe. Tento plne hygienický materiál s gumovou textúrou zabraňuje vykĺznutiu noža z ruky a zaisťuje bezpečnú prácu aj mokrou alebo znečistenou rukou.
V zadnej časti rukoväte je umiestnený otvor určený na upevnenie lanka alebo paracordu.
Na bezpečné prenášanie noža slúži vstrekovaná pošva z termoplastického materiálu s vysokou odolnosťou voči poškodeniu, teplote a vlhkosti.
Kuchynský nôž Benchmade 18010 Fishcrafter je ideálnym riešením pre ľudí, ktorí hľadajú nôž prispôsobený na prácu v kuchyni a odolný voči vode. Fishcrafter je tiež zaujímavým nápadom na darček pre nadšencov varenia.
- Kód výrobcu: 136-788