Nehrdzavejúci odšťavovač 5,2 l SOK5SN

Popis produktu

Nehrdzavejúci odšťavovač 5,2 l | SOK5SN
Biowin – teplomery
2 v 1 odšťavovač + parný hrniec!
Charakteristika
Odšťavovač je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s veľmi vysokou pevnosťou (odolný voči namáhaniu a teplote). Je určený pre všetky typy sporákov. Je možné ho umývať aj v umývačke riadu. Súprava plní funkciu odšťavovača vďaka použitiu troch prekrývajúcich sa nádob:
- číslo 1, do ktorého sa umiestňuje ovocie (prvá nádoba zhora),
- číslo 2 vybavené vypúšťacím kohútikom odteká šťava (stredná)
- číslo 3 sa naplní vodou (na spodnej strane)
Nádoby boli špeciálne navrhnuté tak, aby mohli plniť aj funkciu parného hrnca.
Po nanesení nádoby na ovocie (číslo 1) na nádobu na vodu (číslo 3) získame parný hrniec.
Používanie odšťavovača
Nádoba č. 3 sa naplní vodou do výšky približne 2 cm pod horným okrajom. Potom sa naň nasadia nádoby číslo 2 a 1. Do nádoby č. 1 sa vkladajú vopred pripravené, umyté ovocie. Mäkké ovocie, napr. bobule, jahody, maliny, ríbezle sa nasypú celé – nerozdrvené. Tvrdé plody (jablká, hrušky) by mali byť nakrájané na kúsky s rozmermi menšími ako 3 cm. Ovocie sa zasype cukrom v množstve od 100 do 500 gramov. Súprava zakrýva veko a zámok sa zapína na vypúšťací kohútik nádoby č. 2. Takto pripravený set sa nastaví na zdroji tepla (plynová, elektrická kuchyňa atď. ) a privádza pomaly do varu. Pod vplyvom vznikajúcej vodnej pary a zvýšenej teploty sa z ovocia začína uvoľňovať šťava a hromadiť sa v nádobe číslo 2.
Čas potrebný na získanie šťavy, počítaný od okamihu prevarenia vody (objavenia sa pary v hornej nádobe), je:
- pre mäkké ovocie (jahody, maliny) 20 – 30 minút;
- pre polotvrdé ovocie (čierne ríbezle, čučoriedky) 30 – 40 minút;
- pre tvrdé ovocie (jablká, hrušky) – 45 – 60 minút;
Po približne 15 minútach od okamihu prevarenia vody sa otvorí vypúšťací kohútik a nahromadenú šťavu je možné zliať hadičkou priamo do fliaš alebo pohárov. Hneď po ich naplnení je potrebné ich zakapľovať alebo uzavrieť twist-off maticami. Fľaše (poháre) naplnené šťavou zakryté uzávermi alebo uzávermi sa vložia do hrnca s vodou a pasterizujú sa do 30 minút (od okamihu prevarenia vody). Aby bolo možné získať šťavu vysokej kvality a dlhej trvanlivosti, je dôležité, aby sa všetky činnosti počas jej prípravy vykonávali s absolútnou čistotou. Na umývanie prvkov odšťavovača používajte dostupné prostriedky na umývanie riadu, ale vyhnite sa ostrým kefkám, špongiám alebo práškom, ktoré by mohli poškriabať riad. Rovnako dôkladne by mali byť umyté aj poháre, fľaše, uzávery a uzávery. Je dobré ich umyť niekoľko hodín vopred a nechať hore dnom vysušiť.
POZOR: Nečistite povrch odšťavovača ostrými umývačkami riadu.
Ak má produkt farebný alebo variantný výber, zasielame ho náhodne.