Gilotínový krájač na mrazené mäso s dvojitou čepeľou Nerezová Oceľ

Popis produktu

Gilotínový krájač na mrazené mäso s dvojitou čepeľou Nerezová Oceľ
♦ Ručný krájač – presnosť a sila v kuchyni
Ručný krájač navrhnutý na rýchle krájanie mrazeného mäsa a malých rebier. Vďaka dvojitým čepeliam je práca rýchlejšia a porciovanie presnejšie. Osvedčí sa pri príprave porcií na grilovanie, shabu a domáce údeniny.
☀ Najdôležitejšie výhody
Konštrukcia zameraná na efektívnosť a trvanlivosť – menej úsilia, viac presnosti.
- Dvojité čepele – znižujú silu potrebnú na krájanie tvrdého, mrazeného mäsa.
- Oceľové prvky SUS430 a 30CR13 – odolnosť voči korózii a dlhšia životnosť čepelí.
- Ergonomická hliníková rukoväť – pohodlné uchopenie a presné vedenie rezu.
- Jednoduchá údržba – prvky sa po umytí ľahko čistia a chránia olejom.
⚪ Použitie pri každodennom používaní
Zariadenie funguje dobre tak v domácnosti, ako aj v malej gastronómii – tam, kde je dôležitá rýchlosť a opakovateľnosť rezov.
- Príprava porcií mäsa na grilovanie a pokrmov typu shabu.
- Krájanie mrazených kúskov mäsa, hydiny a malých rebier.
- Príprava surovín na sušenie (biltong, jerky) a porciovanie pred zmrazením.
❎ Čo je súčasťou súpravy
- Ručný krájač s dvojitou čepeľou
- Úchyt / rameno pre pohon rezu
- Brusný Kameň
- Montážne a stabilizačné prvky
- Návod na obsluhu a pokyny na údržbu
⚪ Technická špecifikácia
- Materiál tela: Nerezová oceľ SUS430
- Materiál čepele: Oceľ 30CR13, tvar: zakrivený
- Veľkosť čepele: približne 13,5 palca (34 cm) – praktická na mrazené porcie
- Režim práce: Manuálny (ručný)
- Starostlivosť: Umývajte ručne a dôkladne vysušte; po vyčistení použite kvapku oleja na ložiská a čepele
Poznámky: Nie je vhodný na krájanie veľkých kostí (napr. hovädzie rebrá, holenie)
❎ Pridajte ho do košíka a zlepšite krájanie mäsa
Získajte stabilné a presné rezy pri príprave porcií – nástroj, ktorý zjednodušuje prácu v kuchyni a pri grilovaní.
13E12-gi-01